Организация бизнес-процессов торгового предприятия
Объектом исследования являются бизнес-процессы организации розничной торговли
Цель работы – разработка цифровой модели для расчета организации основных бизнес-процессов торгового предприятия и ее экономическое обоснование, которая обосновать экономическую эффективность работы предприятия на насколько лет вперёд.
В процессе исследования проводился анализ предметной области исследования, анализ существующих финансовых моделей, расчёт параметров модели
В результате исследования разработана цифровая модель для расчета и оптимизации ресурсов бизнес-процессов торгового предприятия, которая позволяет экономически обосновать эффективность организации торгового предприятия, а также спланировать результативность работы предприятия в среднесрочном периоде.
Введение………………………………………………………………………………………………………9
1 Теоретические основы и особенности организации бизнес-процессов в
розничной сети…………………………………………………………………………………………..13
1.1 Понятие, основные характеристики и нормативная база предприятия
розничной торговли…………………………………………………………………………………… 13
1.2 Особенности организации деятельности предприятий розничной торговли
с помощью франчайзинга………………………………………………………………………….. 16
1.3 Описание и анализ эффективности ключевых бизнес-процессов в
розничной торговле…………………………………………………………………………………… 19
2 Разработка и проектирование цифровой модели для расчета и оптимизации
ресурсов бизнес-процессов торгового предприятия…………………………………….29
2.1 Анализ существующих цифровых моделей и программного обеспечения
для расчета и оптимизации ресурсов бизнес-процессов торгового
предприятия……………………………………………………………………………………………….29
2.2 Описание цифровой модели организации бизнес-процессов предприятия
розничной торговли…………………………………………………………………………………… 31
2.2.1 Концепция и алгоритм разработки цифровой модели………………………….31
2.2.2 Алгоритм расчёта потребности в оборудовании………………………………….37
2.2.3 Алгоритм расчёта потребности в обслуживающем персонале……………. 38
2.2.4 Алгоритм расчёт вместимости количества вещей на торговом
оборудовании……………………………………………………………………………………………..39
2.2.5 Алгоритм расчёта потребности в кассовом оборудовании…………………..39
2.2.6 Прогнозирование товарооборота……………………………………………………….. 56
2.2.7 Определение и расчёт постоянных и переменных расходов……………….. 57
2.2.8 Расчет финансовых показателей………………………………………………………… 59
3 Разработка цифровой модели………………………………………………………………….. 61
3.1 Расчёт количества оборудования………………………………………………………….. 61
3.2 Расчёт потребности в обслуживающем персонале…………………………………61
3.3 Расчёт вместимости торгового зала……………………………………………………….63
3.4 Расчёт количества касс…………………………………………………………………………. 76
4 Финансовый менеджмент, ресурсоэффективность и ресурсосбережение….99
4.1 Предпроектный анализ………………………………………………………………………….99
4.2 Оценка готовности проекта к коммерциализации……………………………….. 103
4.3 Методы коммерциализации результатов исследования………………………. 105
4.4 Инициация проекта……………………………………………………………………………..105
4.5 Планирование управления проектом……………………………………………………107
4.6 Определение ресурсной (ресурсосберегающей), финансовой, бюджетной,
социальной и экономической эффективности……………………………………………116
5 Социальная ответственность………………………………………………………………….122
5.1 Описание рабочего места…………………………………………………………………….122
5.2 Анализ выявленных вредных факторов проектируемой производственной
среды………………………………………………………………………………………………………. 123
Заключение……………………………………………………………………………………………… 133
Список использованных источников…………………………………………………………134
Приложение А Раздел, выполняемый на иностранном языке…………………….137
В настоящее время в развитии мировой экономики фундаментальную
роль играет розничная торговля. Розничная торговая – это
предпринимательская деятельность, основной целью которой является
доведение товара до конечного потребителя. Характерной особенностью
розничной торговли является богатая конкурентная среда.
Предпринимательская и инвестиционная активность в этой сфере мировой
экономики самая высокая. Являясь источником поступления денежных
средств, розничная торговля формирует основы финансовой стабильности
государства.
По данным Росстата, оборот розничной торговли в России, в январе
2020 г. составил 2632,7 млрд рублей, или 102,7% (в сопоставимых ценах) к
январю предыдущего года. Доля оптовой и розничной торговли в структуре
ВВП в 2019г. составила 12,3%, что уступает только обрабатывающему
производству [13].
Социальное значение розничной торговли высоко. Оно заключается в
удовлетворении социальных и бытовых, а также материальных потребностей
членов общества, повышении общего уровня жизни людей, создании
благоприятных условий для формирования личности.
Финансовое положение торговой организации во многом зависит от
правильной организации бизнес-процессов, и от верных расчётов всех
экономических показателей. Несмотря на жёсткую конкуренцию, в работе
многих торговых розничных организациях редко используются экономико-
финансовые модели, алгоритмы и программы, позволяющие существенно
повысить эффективность управленческих решений. В связи с этим
эффективность работы российских торговых предприятий и повышение
качества услуг существенно затруднены.
Актуальность
В настоящее время в свободном доступе не существуют приложений
или моделей, которые бы легко и комплексно учитывали все необходимые
параметры для расчёта организации бизнес-процессов розничной торговли
одежды. В связи с чем, возникает необходимость создания единой
финансовой модели для решения данной проблемы. Эта финансовая модель
должна решать ряд задач, оптимизирующих организацию работы
предприятия: потребность в торговом оборудовании, необходимое количество
касс на торговой площадке, оптимальное количество персонала, для
обслуживания покупателей и для пополнения магазина товарным запасом.
Кроме того, создаваемая модель должна рассчитать основные финансовые
показатели, такие как: постоянные и переменные затраты, порог
рентабельности, целевую выручку и чистую прибыль. От точности решения
поставленных задач зависит эффективность работы магазина и его успешное
развитие.
Проблема исследования
В настоящее время в России существуют инструменты, позволяющие
решать проблемы расчёта организации бизнес-процессов по отдельным
направлениям, но нет инструмента, позволяющего комплексно решить
проблему расчёта основных показателей как финансово-экономических, так и
организационно-технических.
Объект исследования: бизнес-процессы организации розничной
торговли
Предмет исследования: цифровая модель для комплексного решения
расчета и оптимизации ресурсов предприятия с учетом решаемых финансово-
экономических и организационно-технических задач, возникающих при
организации розничной торговли готовой одеждой.
Целью работы является разработка цифровой модели для расчета
организации основных бизнес-процессов торгового предприятия, ее
экономическое обоснование, которая позволит рассчитать экономическую
эффективность работы предприятия на насколько лет вперёд. Для
достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
– провести анализ работы торговых организаций, выделить и описать
основные бизнес-процессы;
– рассмотреть специфику существующих финансовых моделей
управления организациями розничной торговли готовой одежды;
– выявить основные потребности в организационно-технических
ресурсах для организации розничного торгового предприятия готовой
одежды;
– провести моделирование обслуживания покупателей на кассе;
– сформировать финансовую модель организации предприятия
розничной торговли готовой одеждой на основе принципов комплексного
расчёта;
– предоставить рекомендации на сновании выполненного анализа.
Методы исследования. В магистерской диссертации использованы
методы математического моделирования (построение модели расчёта
основных показателей бизнес-процессов торгового предприятия),
имитационного моделирования (создание модели M/N/1 и M/N/2 с входящим
пуассоновским потоком и нормальным распределением времени
обслуживания заявок с одним или двумя серверами и бесконечной очередью),
теории массового обслуживания, методы финансового и экономического
анализа (расчёт порога рентабельности и целевой выручки), инструменты
бережливого производства (проведение хронометража, расчёт времени
такта).
Научная новизна:
– разработан алгоритм расчёта оптимального количества товара по
категориям в торговом зале;
– построена имитационная модель определения оптимального
количества кассового оборудования при организации торгового процесса;
– предложен способ расчёта количества обслуживающего персонала,
который в отличие от существующих подходов позволяет…. необходимого
для бесперебойной работы торгового процесса;
– разработана цифровая модель для комплексного решения расчета и
оптимизации ресурсов предприятия с учетом решаемых финансово-
экономических и организационно-технических задач, возникающих при
организации розничной торговли готовой одеждой.
Практическая значимость магистерской диссертации заключается
в создании цифровой модели для улучшения финансовых и организационно-
экономических показателей работы розничной компании готовой одежды,
расчёта рентабельности и обоснования прогноза развития ее деятельности.
Реализация и апробация работы проведена на торговых процессах
предприятия ООО «Подиум».
В ходе данного исследования можно прийти к выводу, что освещение
в помещении является недостаточным и не соответствует требованиям
безопасности. Для решения данной проблемы нужно изменить освещение в
помещении в соответствии с вышеприведенными расчетами.
Заключение
Цифровая модель для расчета организации основных бизнес-
процессов торгового предприятия полностью разработана, она позволяет
провести экономическое обоснование, а также рассчитать экономическую
эффективность работы предприятия на насколько лет вперёд.
Выполнены следующие задачи:
– проведен анализ работы торговых организаций, описаны основные
бизнес-процессы;
– рассмотреть специфику существующих финансовых моделей
управления организациями розничной торговли готовой одежды;
– выявить основные потребности в организационно-технических
ресурсах для организации розничного торгового предприятия готовой
одежды;
– провести моделирование обслуживания покупателей на кассе;
– сформировать цифровую модель организации предприятия
розничной торговли готовой одеждой на основе принципов комплексного
расчёта;
– предоставить рекомендации на сновании выполненного анализа.
1. Богатырева О. Н., Шмулевич Т. В. Теоретические основы
экономического анализа: учебное пособие / О. Н. Богатырева, Т. В.
Шмулевич, 2-е изд., СПб.: СПбГТУРП, 2011. 58 c.
2. Бровина Т. М. Теория экономического анализа: учебное пособие / Т.
М. Бровина, 2-е изд., Архангельск: Изд-во АГТУ, 2006. 149 c.
3. Бурда А. Г., Бурда Г. П. Исследование операций в экономике :
учебное пособие / А. Г. Бурда, Г. П. Бурда, СПб.: Лань, 2021. 564 c.
4. Варзунов А. В., Торосян Е. К., Сажнева Л. П. Анализ и управление
бизнес-процессами: учебное пособие / А. В. Варзунов, Е. К. Торосян, Л. П.
Сажнева, СПб.: Университет ИТМО, 2016. 112 c.
5. Ганин А. В. Теория экономического анализа формирования
добавленной стоимости // Управленческий учет. 2011. № 9. C. 76–82.
6. Глухов В. В., Меднико М. Д. Математические модели менеджмента :
учебное пособие / В. В. Глухов, М. Д. Меднико, 2-е изд., СПб.: Лань, 2021.
500 c.
7. Дубинина В. В. Управление бизнес-процессами предприятия //
Вестник Самарского государственного университета. 2015. № 5 (127). C. 39–
47.
8. Егорова С. Е., Соболева О. А. Экономический анализ: учебное
пособие / С. Е. Егорова, О. А. Соболева, Псков: Изд-во Псковского
государственного университета, 2017. 344 c.
9. Кошуняева Н. В., Патронова Н. Н. Теория массового обслуживания
(практикум по решению задач) / Н. В. Кошуняева, Н. Н. Патронова,
Архангельск: САФУ, 2013. 107 c.
10. Кравченко В. Н. Элементы и классификация систем массового
обслуживания [Электронный ресурс]. URL: http://modeling.at.ua/publ/6-1-0-12
(дата обращения: 01.06.2021).
11. Круглова Н. Ю. Основы бизнеса (предпринимательства): учебник /
Н. Ю. Круглова, М.: Кнорус, 2016. 440 c.
12. Кузина А. А., Анохина М. Е. Анализ развития франчайзинга в
Российской Торговле // Молодой учёный. 2018. № 23 (209). C. 313–320.
13. Павлюшина В. [и др.]. Бюллетень о текущих тенденциях
российскойэкономики//АналитическийЦентрприПравительстве
Российской Федерации. 2020. № 62. C. 5.
14. Памбухчиянц О. В. Организация и технология розничной
торговли : учебник / О. В. Памбухчиянц, М.: Дашков и К, 2021. 148 c.
15. Парамонова Т. Н., Красюк И. Н., Лукашевич В. В. Маркетинг
торгового предприятия : учебник для бакалавров / Т. Н. Парамонова, И. Н.
Красюк, В. В. Лукашевич, М.: Дашков и К, 2018. 283 c.
16. Петрова Н. П., Овечкина А. И. Современное состояние и
перспективы развития крупнейших компаний розничной торговли //
Российское предпринимательство. 2018. № 12 (19). C. 4093–4110.
17. Савицкая Г. В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия:
Учеб. пособие / Г. В. Савицкая, Мн.: Новое знание, 2002. 704 c.
18. Семенихин В. В. Торговля: Правовое регулирование, налоговый и
бухгалтерский учет: энциклопедия / В. В. Семенихин, М.: ГроссМедиа,
РОСБУХ, 2016. 1572 c.
19. Финк Т. А. Малый и средний бизнес: зарубежный опыт развития //
Молодой ученый. 2017. № 4. C. 177–181.
20.Обосновахгосударственногорегулированияторговой
деятельности в Российской Федерации. Федеральный закон от 28.12.2009 №
381-ФЗ (ред. от 03.07.2016) // Собрание законодательства РФ, 04.01.2010. №
1, ст. 2.
21. Об утверждении Правил продажи товаров по образцам.
Постановление Правительства РФ от 21.07.1997 № 918 (ред. от 04.10.2012) //
Собрание законодательства РФ, 28.07.1997. № 30, ст. 3657.
22. О государственном регулировании производства и оборота
этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об
ограничении потребления (распития) алкогольной продукции. Федеральный
законот22.11.1995№171-ФЗ(ред.от28.12.2017)//Собрание
законодательства РФ, 27.11.1995. № 48, ст. 4553.
23. О розничных рынках и о внесении изменений в Трудовой кодекс
Российской Федерации. Федеральный закон от 30.12.2006 № 271-ФЗ (ред. от
31.12.2014)(с изм. и доп., вступ. в силу с 09.01.2015) // Собрание
законодательства РФ, 01.01.2007. № 1 (1 ч.), ст. 34.
24. Об утверждении Правил продажи товаров дистанционным
способом. Постановление Правительства РФ от 27.09.2007 № 612 (ред. от
04.10.2012) // Собрание законодательства РФ, 08.10.2007. № 41, ст. 4894.
25. О защите прав потребителей. Закон РФ от 07.02.1992 № 2300-1
(ред. от 18.04.2018) // Собрание законодательства РФ, 15.01.1996. № 3, ст. 140.
26. Международный опыт развития франчайзинга (информационная
поддержка Национальной Палаты Предпринимателей Республики Казахстан).
Отчет USAID MEP. Deloitte Consulting LLP, 2016.
27. Франчайзинг как форма начала бизнеса. Пособие для начинающих
предпринимателей СПб.: «Центр занятости населения Санкт- Петербурга,
2019. 231 c.
Последние выполненные заказы
Хочешь уникальную работу?
Больше 3 000 экспертов уже готовы начать работу над твоим проектом!
4.5 (9 отзывов)
4.2 (13 отзывов)
4.8 (9 отзывов)
4.9 (66 отзывов)
4.8 (30 отзывов)
4.9 (298 отзывов)
4.8 (1033 отзыва)
4.2 (5 отзывов)
4 (15 отзывов)
