ВВЕДЕНИЕ ………………………………………………………………………. 3
1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ ………………………………………………………… 10
1.1. Морфофункциональные особенности организма новорожденных
телят …………………………………………………………………………………………………………………………………. 10
1.2. Характеристика молочного периода выращивания телят ……………………… 13
1.3. Факторы, влияющие на интенсивность роста, развития телят ………………. 18
1.4. Возрастные особенности показателей крови телят …………………………………. 22
1.5. Воспроизводительная способность телок и градиенты их
характеристики ………………………………………………………………….. 28
1.6. Молочная продуктивность и качественные показатели молока ……………. 32
1.7. Заключение по обзору литературы …………………………………………………………… 35
2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ ……………………………… 37
3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ И ИХ АНАЛИЗ …. 44
3.1 Характеристика состояния животноводства в хозяйстве ………………………… 44
3.1.1. Технология выращивания ремонтного молодняка ……………………. 46
3.2 Морфофункциональная характеристика новорожденных телят и
качественные показатели молозива их матерей ……………………………………………… 48
3.3. Особенности роста и развития телок с разной нормой выпойки цельного
молока в период выращивания…………………………………………………………………….. 51
3.4. Линейные промеры и индексы телосложения исследуемых групп телок 57
3.5. Показатели крови исследуемых групп телок ………………………………………….. 62
3.5.1. Морфологические показатели крови новорожденных телят ……………… 62
3.5.2. Биохимические показатели крови телят при рождении………………. 63
3.5.3. Показатели крови телят исследуемых групп в 3-месячном возрасте …… 64
3.6. Показатели воспроизводительной способности исследуемых групп
телок ………………………………………………………………………………………………………………….. 70
3.7. Показатели крови нетелей за 25-30 дней до родов ……………………………….. 72
3.8. Показатели естественной резистентности исследуемых групп телок …… 78
3.9. Показатели репродуктивной функции у исследуемых групп животных 80
3.10. Морфофункциональное свойство вымени у исследуемых групп
первотелок ………………………………………………………………………………………………………… 84
3.11. Молочная продуктивность исследуемых групп первотелок ………………. 86
3.12. Экономическое обоснование результатов исследований …………………….. 89
3.13. Производственная апробация результатов исследований …………………… 92
4. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ …………………… 98
ЗАКЛЮЧЕНИЕ ………………………………………………………………….. 108
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ ………………………………………….. 109
ПЕРСПЕКТИВЫ ДАЛЬНЕЙШЕЙ РАЗРАБОТКИ ТЕМЫ …………………… 109
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ ………………………………………………………. 110
Приложение А Акта о внедрении в хозяйствах Самарской области и
справка о внедрении в образовательный процесс ………………….…………
Приложение Б Результаты участия научной работы на выставках и
конференциях…………………………………………………………..…………
Приложение В Рационы кормления коров в хозяйстве ……………………… 138
Приложение Г Акт производственной апробации……………………………. 141

МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
Научно-исследовательская работа проводилась на высокопро- дуктивном стаде крупного рогатого скота голштинской породы в АО «Нива» Ставропольского района Самарской области в период с 2015-2021 гг и является фрагментом комплексной темы научных исследований ФГБОУ ВО Самарский ГАУ «Эколого- морфологическая адаптация и продуктивность сельскохозяйствен- ных животных в условиях интенсивной технологии» (No гос. реги- страции 01.200712415).
Материалом исследования служили телята (телки) с периода новорожденности до окончания первой лактации. Для формирова- ния аналогичных групп в первые 2 часа после рождения у 50 ново- рожденных телят провели морфофункциональную оценку их жиз- неспособности по методике Б.В. Криштофоровой (2013) и качест- венных показателей молозива их матерей. По принципу пар- аналогов было сформировано 3 группы животных по 12 голов в каждой (контрольная, опытная-1, опытная-2).
В первый день жизни телята всех групп получали молозиво по 2,5 кг двукратно. Со 2 по 5 день включительно телятам выпаивали
молозиво в дозе 3 кг двукратно. С 6 дня телят переводили на сбор- ное цельное молоко. Продолжительность молочного периода 60 дней. Контрольная группа телят получала цельное молоко 5 кг в день, всего – 300 кг, как принято в хозяйстве. Опытная первая группа телят получала цельное молоко 6 кг в день, всего – 360 кг. Опытная вторая группа телят, получала цельное молоко 7 кг в день, всего – 420 кг. Все телята исследуемых групп находились в одинаковых условиях кормления и содержания.
Хозяйственно-биологические особенности телок голштинской породы в зависимости
от нормы выпойки молока в период выращивания Определение нормы выпойки цельного молока телятам
в молочный период их выращивания
Контрольная n-12, доза цельного молока 5,0 кг, продолжительность 60 дней
Опытная-1 n-12, доза цельного
молока 6,0 кг, продолжительность
продолжительность
Экономическое обоснование проведенных исследований
Рисунок – 1. Схема исследования
В процессе исследования у 5 животных из каждой группы брали кровь для изучения морфобиохимических показателей кро- ви в следующие возрастные периоды: при рождении, 3 месяца, не- тели за 25-30 дней до родов. Исследования показатели крови опре- деляли в гематологической лаборатории ФГОУ ВО Самарский
Опытная-2 n-12, доза цельного молока 7,0 кг,
Интенсивность роста, экстерьерные60подкнаейзатели, морфологические, биохимиче- ские и иммунобиологические показатели крови, градиенты ест6е0стдвненйной орга- низма, воспроизводительная способность телок и первотелок, морфофункцио- нальные свойства вымени, молочная продуктивность, качественные показате- ли молока, продуктивность и качественные показатели молока

ГАУ и лаборатории гематологии и иммунологии ФГБОУ ВО Са- марский ГМУ.
На втором этапе работы было изучено влияние нормы выпой- ки телят в молочный период на интенсивность роста и развития, воспроизводительные, морфофункциональные свойства вымени и молочная продуктивность первотелок исследуемых групп. Рост и развитие телочек изучали путем индивидуального взвешивания в конце каждого календарного месяца и взятием линейных проме- ров.
Экономическую эффективность рассчитывали с учетом уров- ня дохода полученного от производства молока за минусом затрат на осеменение, на выпойку молока, на содержание телок до плодо- творного осеменения в расчете на одну голову.
Для определения эффективности предложенных алгоритмов по использованию цельного молока при выращивании ремонтных телок была проведена производственная апробация результатов исследования в условиях молочного комплекса АО «Нива» Самар- ской области.
Весь полученный цифровой материал экспериментальных данных обработан методом вариационной статистики на достоверность различия сравниваемых показателей с использованием критерия Стьюдента, принятым в биологии и зоотехнии, с применением программного комплекса Microsoft Excel.
Степень достоверности обработанных данных отражены соот- ветствующими обозначениями P <0,05*; P <0,01**; P<0,001***. 3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ И ИХ АНАЛИЗ 3.1. Технология выращивания ремонтного молодняка В хозяйстве телятам после отела проводят санитарную обра- ботку и обеспечивают первую выпойку молозива в течение 40-50 минут после отела в количестве 2,5 кг 2 раза в сутки в тече- ние 5 дней. Продолжительность кормления молозивом и цельным молоком составляет 60 дней. В этот период все исследуемые груп- пы животных получали следующий рацион кормления. Телятам исследуемых групп с 6 по 21 день кроме цельного молока получа- ли престартерный комбикорм в дозе 150 г. С 22-30 день телята по- лучали цельное молоко и имели свободный доступ к престартер- ному комбикорму в дозе 500 г. С 30 по 45 день телята продолжали получать цельное молоко, имели доступ к престартерному комбикорму в дозе 800 г. С 45 по 60 день телята получали цельное молоко и имели доступ к престартерному комбикорму в дозе 1200 г. Во все этапы молочного периода телята получали свобод- ный доступ к воде. С 61 дня телят прекращали выпаивать цельным молоком, был обеспечен свободный доступ к воде и престартер- ному комбикорму в дозе 1500 г. С 65-дневного возраста телята пе- реводились в общую групповую клетку по 6-7 голов в каждой и до 75-дневного возраста получали престартерный комбикорм 1500 г, сено 500 г. С 75-дневного возраста до 90 дней животные перево- дились на кормление стартерным комбикормом для телят в дозе 1200 г, монокорм 1200 г, сено 500 г. С 3-месячного возраста телята исследуемых групп переводились на рацион кормления согласно возрастных периодов. Данная технология содержания и кормления телят обеспечи- вала возраст плодотворного осеменения телок 17,6 месяцев при живой массе 352,13 кг. Плодотворность осеменения телок в пер- вую половую охоту составляла 52%, а всего плодотворно осеменя- лось телок 86%. Возраст первого отела составлял 25,7 месяцев. Молочная продуктивность первотелок составляла 6845,22 кг. По окончании первой лактации ежегодно 21-23% первотелок выбыва- ло из стада. 3.2. Особенности роста и развития телок с разной нормой выпойки цельного молока в молочный период Живая масса телок 2 опытной группы в 3-месячном возрасте составила 116,16 кг, что на 9,41 кг больше, чем в контрольной группе и на 0,7 кг больше, чем в 1 опытной группе. Таблица 1 – Динамика живой массы телок экспериментальных групп (М±m), кг Возраст, месяцев При рождении 3 месяца 6 месяцев 9 месяцев 12 месяцев Абсолютный прирост, кг Группа контрольная опытная-1 39,25±0,82 39,05±0,73 106,75±2,35 115,46±2,05* 176,45±4,46 201,72±3,17* 254,67±6,38 284,44±3,86* 331,07±6,14 363,18±4,12* 291,82±5,92 324,13±4,12 опытная-2 39,13±1,17 116,16±1,87* 203,84±4,33* 286,46±5,13* 367,62±5,20* 328,49±6,04 В 12-месячном возрасте телки контрольной группы имели жи- вую массу 331,07 кг, что на 32,11 кг меньше, чем у телок 1 опытной группы и на 36,55 кг меньше чем у телок 2 опытной группы. По индексам телосложения телки исследуемых групп ха- рактеризовались как скот молочной породы. Полученные соотно- шения градиент промеров тела свидетельствуют об определенной закономерности телосложения подопытных групп телок. Индекс длинноногости в контрольной группе первотелок на 2,4 и 2,5%, растянутости на 2,5 и 2,8%, массивности на 3,8 и 3,5%, сбитости на 3,5 и 3,9% больше, чем у их сверстниц 1 и 2 опытных групп. 3.3. Морфологические показатели крови телят исследуемых групп в 3-месячном возрасте К 3-месячному возрасту у всех животных исследуемых групп произошло снижение содержания гемоглобина, лейкоцитов, сег- ментоядерных нейтрофилов по сравнению с периодом новорож- денности. Содержание гемоглобина в крови телят контрольной группы составило 101,13±0,22 г/л, что на 8,03 и 7,04 г/л меньше, чем у их сверстниц из 1 и 2 опытных групп. Разница достоверно значима, Р<0,001. Содержание в крови сегментоядерных нейтро- филов у телят контрольной группы составило 26,15%, что досто- верно меньше, чем у животных 1 опытной группы на 6,09 и на 7,01% меньше, чем у животных 2 опытной группы Содержание в крови моноцитов у животных 2 опытной группы составило 5,22%, что на 0,06 и 3,04%, соответственно больше, чему животных 1 опытной и контрольной групп. Содержание общего белка в сы- воротке крови у животных к 3-месячному возрасту увеличивается. В контрольной группе этот показатель составил 67,50 г/л, в 1 опытной группе – 76,23 г/л, во 2 опытной группе – 77,05 г/л (P<0,01). Содержание в сыворотке крови иммуноглобулина G в контрольной группе в 3-месячном возрасте составила 524,13 мг/л, что на 155,74 и 161,1 мг/л, соответственно меньше, чем у живот- ных 1 и 2 опытных групп (P>0,01).
3.4. Показатели воспроизводительной способности исследуемых групп телок
Возраст первого плодотворного осеменения телок контроль- ной группы составил 14,4 месяца, что на 1,2 месяца больше по сравнению с показателем телок 1 опытной группы и на 1,1 месяца
больше по сравнению с показателем телок 2 опытной группы (таб. 2).
Таблица 2 – Воспроизводительная способность телок исследуемых групп (М±m)
Показатель
Количество, голов
Возраст первого
месяцев
Живая масса при первом осеменении, кг Оплодотворяемость, гол. % по половым охотам, в т.ч. в первую
во вторую
в третью
Всего оплодотворилось
Индекс осеменения
Продолжительность беременности, дней Возраст первого отела, месяцев
Группа
опытная-1 12
13,2±0,26* 388,5±4,82
7/58,3 4/33,3 1/8,4 100,0 1,5 284,84,50 22,70,22
плодотворного
осеменения,
контрольная 12
14,4±0,35 385,9±7,15
6/50,0 3/25,0 3/25,0 100,0 1,75 291,56,20 24,100,24
опытная-2 12
13,3±0,23* 389,2±6,23
7/58,3 4/33,3 1/8,4 100,0 1,5 285,25,15 22,80,15
Живая масса при первом осеменении у животных контроль- ной группы составила 385,9±7,15 кг, что на 2,6 кг меньше, чем у телок 1 опытной группы и на 3,3 кг меньше, чем у телок 2 опытной группы. Возраст первого отела в контрольной группе составил 24,10±0,24 месяца, что на 1,40 месяцев больше, чем в 1 опытной группе и на 1,30 больше, чем во 2 опытной группе (Р>0,05).
3.5. Показатели крови нетелей за 25-30 дней до родов
Содержание гемоглобина в крови нетелей контрольной груп- пы за 25-30 дней до родов составило 106,42 г/л, что на 11,79 г/л меньше, чем у нетелей 1 опытной группы и на 12,65 г/л меньше, чем у животных 2 опытной группы, Р<0,01. Содержание кальция в крови нетелей 1 опытной группы составило 2,67 ммоль/л, что на 0,09 ммоль/л больше, чем у нетелей 2 опытной группы и на 0,43 ммоль/л больше, чем у нетелей контрольной группы (Р<0,05). По содержанию глюкозы в сыворотке крови животные кон- трольной группы на 0,41 и 0,42 ммоль/л уступали животным 1 и 2 опытных групп, соответственно (Р<0,05). Количество общего белка в сыворотке крови нетелей за 25-30 дней до родов в кон- трольной группе составило 63,82 г/л, что на 10,31 и 10,60 г/л, соот- ветственно меньше, чем у нетелей 1 и 2 опытных групп, Р<0,01. Содержание иммуноглобулина G в сыворотке крови нетелей кон- трольной группы составило 1048,13 мг/л, что на 148,29 и 147,70 мг/л меньше, чем у нетелей 1 и 2 опытных групп. 3.6. Показатели естественной резистентности исследуемых групп телок Фагоцитарная активность нейтрофилов у телок контрольной группы в 3-месячном возрасте составила 38,47%, что больше, чем показатель при рождении на 8,79%. Фагоцитарная активность ней- трофилов у нетелей контрольной группы составила 52,15%, что на 3,03% меньше, чем у нетелей 1 опытной группы и на 4,10% мень- ше, чем у нетелей 2 опытной группы (Р<0,01). Бактерицидная ак- тивность в контрольной группы нетелей составила 47,76%, что на 4,61 и 5,18%, соответственно меньше, чем показателей нетелей 1 и 2 опытных групп (Р<0,01). К 3-месячному возрасту показатель ли- зоцимной активности увеличивается в 9-10 раз и составил в кон- трольной группе телок – 24,13%, в 1 опытной группе телок – 27,84% и во 2 опытной группе телок – 27,73%, что на 3,71 и 3,60%, соответственно больше, Р<0,05. Показатель лизоцимной активно- сти у нетелей контрольной группы составил 31,74%, что на 2,39 и 2,44% меньше, чем данный показатель у нетелей 1 и 2 опытных групп (Р<0,05). 3.7. Показатели репродуктивной функции у исследуемых групп животных Продолжительность проявления первого полового цикла по- сле родов составила: в контрольной группе 54,70±4,32 дня, в 1 опытной группе – 42,20±2,44 дня, во 2 опытной группе – 41,90±2,52 дня, что на 12,5 и 12,8 дня больше, чем у животных опытных 1 и 2 опытных групп (Р<0,05). Продолжительность срока плодотворного осеменения у первотелок контрольной группы со- ставила 134,20±13,60 дня, в 1 опытной группе – 117,70±9,20 дня, во 2 опытной группе – 118,10±7,68 дня. Оплодотворяемость первотелок 1 и 2 опытных групп в первую половую охоту составила 50%, что на 8,3% больше, чем у первоте- лок контрольной группы. Всего плодотворно осеменилось в кон- трольной группе 83,40% первотелок, что на 13,2% меньше чем у первотелок 1 2 опытных групп. 3.8. Морфофункциональные свойства вымени у исследуемых групп первотелок В результате визуальной оценки и промеров вымени установ- лено, что количество животных желательной ваннообразной фор- мы вымени как наиболее пригодных к условиям машинного дое- ния было больше среди первотелок 1 и 2 опытных групп и соста- вило 33,2%, что на 16,6% больше по сравнению с контролем. Ко- личество животных с чашеобразной формой вымени составила в контроле 58,1%, а в 1 и 2 опытных группах на 8,3% больше. Ок- руглая форма вымени была у 3 коров контрольной группы или 24,9%. По скорости молокотдачи первотелки контрольной группы уступали животным 1 и 2 опытных групп на 0,14 и 0,16 минут. 3.9. Молочная продуктивность исследуемых групп первотелок Уровень молочной продуктивности за 305 дней лактации у первотелок 2 опытной группы составил 8212 кг, что на 5,3 кг больше чем у первотелок 1 опытной группы и на 391,1 кг больше, чем у первотелок контрольной группы (Р<0,05). Таблица 3 - Молочная продуктивность первотелок исследуемых групп Показатель Живая масса первотелок, кг Удой за 305 дней лактации, кг Содержание жира в молоке, % Выход молочного жира, кг Коэффициент молочности, кг Содержание белка в молоке, % контрольная 569,7±20,80 7820,9±54,60 3,71±0,02 290,16±12,17 1372,65±86,63 3,28±0,02 Группа Опытная-1 585,7±16,80 8206,7±42,40* 3,72±0,02 305,29±8,24 1401,18±71,22 3,31±0,03 Опытная-2 589,3±14,5 8212,0±48,60* 3,72±0,03 305,49±9,13 1393,52±77,60 3,32±0,02 Количество молока в базисной жирности 3,4%, кг (за 305 дней лактации) 8534,12±86,17 8979,12±58,13 8985,00±82,12 Содержание жира в молоке у животных 1 и 2 опытных групп больше по сравнению с контролем, разница по выходу молочного жира у животных контрольной группы на 5,13 и 15,33 кг больше. По показателю коэффициента молочности животные 1 опытной группы превосходили своих сверстниц из 2 опытной группы на 7,66 кг, а животных контрольной группы на 28,53 кг. 3.10. Экономическое обоснование результатов исследований На основании полученных данных наиболее экономически эффективным оказалась норма выпойки цельного молока при вы- ращивании ремонтного молодняка в молочный период 360 кг, что обеспечивает получение дополнительного дохода в расчете на од- ну голову по сравнению с контролем на сумму 20340 рублей, а по сравнению со 2 опытной группой дополнительный доход составил 2560 рубля. Таблица 4 - Экономическая эффективность при разной норме вы- пойки цельного молока первотелкам в молочный период (в расчете на 1 голову) Показатель Количество гол. Количество выпоенного молока, кг. Количество телят, полученных от исследуе- мых групп, гол. Возраст первого плодотворного осеменения телок, мес. Индекс осеменения Количество спермодоз для осеменения, шт. Затраты на приобретение спермодоз для плодотворного осеменения 1 телки, руб. Удой за 305 дней лактации, кг Цена реализации 1 кг молока, руб. Выручка от реализации молока, тыс. руб. Затраты цельного молока на выпойку, тыс. руб. Убыток от недополученных телят, тыс. руб. Затраты на содержание 1 телки в хозяйстве до плодотворного осеменения, руб./день. Затраты на содержание 1 телки в хозяйстве до плодотворного осеменения, руб. контрольная 12 300,00 Группа опытная-1 12 360,00 опытная-2 12 420,00 12 12 12 14,4±0,75 1,75 1,75 1400 7820,90±54,60 32,00 250,27 9,60 11,50 270 116640 13,2±0,46 1,50 1,50 1200 8206,70±42,40 32,00 262,61 11,52 - 270 106920 13,3±0,53 1,50 1,50 1200 8212,00±48,60 32,00 262,78 13,44 - 270 107730 Условный доход от первотелок выращенных по разной норме выпойки цельного молока по сравнению с контролем в расчете на одну голову , тыс. руб. - 20,30 17,780 3.11. Производственная апробация результатов исследований Результаты научно-хозяйственного опыта подтвердили дан- ные экспериментальных исследований. Норма выпойки молока 360 кг ремонтному молодняку в молочный период их выращива- ния обеспечивает повышение интенсивности их роста к 12-месячному возрасту на 22,32 кг, сокращение возраста первого плодотворного осеменения на 1,3 месяца, возраст первого отела на 1,5 месяца и продолжительность плодотворного осеменения после отела на 16,41 день, а также улучшает морфологические, биохи- мические и иммунобиологические показатели крови. ЗАКЛЮЧЕНИЕ На основании проведенных исследований можно сделать сле- дующие выводы: 1) технология выращивания ремонтного молодняка принятая в хозяйстве при норме выпойки цельного молока 300 кг в молоч- ный период обеспечивала среднесуточный прирост – 652,32 г, воз- раст первого осеменения телок – 15,45 месяцев, живую массу – 352,13 кг, молочную продуктивность первотелок – 6845,25 кг, процент выбраковки первотелок – 21-23%. 2) интенсивность роста, развития была больше у телок 1 и 2 опытных групп получавших в молочный период выращивания 360 и 420 кг цельного молока. Живая масса телок данных групп в 3-месячном возрасте была больше на 8,71 и 9,41 кг, а в 12-месячном возрасте разница в живой массе составила 32,11 и 36,55 кг, по сравнению с контролем. По линейным промерам и ин- дексу телосложения телки контрольной группы имели меньшие показатели, чем у телок 1 и 2 опытной групп. 3) норма выпойки цельного молока 360 кг в молочный период выращивания телок обеспечивает повышение интенсивности роста развития за счет качественного и количественного улучшения морфобиохимических, иммунобиологических показателей крови, увеличивая к 3-месячному возрасту содержание в крови гемогло- бина на 7,04 г/л, сегментоядерных нейтрофилов – на 6,09%, обще- го белка – на 8,73 г/л, иммуноглобулина G – на 115,74 мг/мл, фа- гоцитарной активности нейтрофилов – на 2,15%, бактерицидной активности – на 3,68%, лизоцимной активности – на 3,71% по сравнению с контролем. Показатели естественной резистенстности организма нетелей 1 и 2 опытных групп за 25-35 дней до родов превосходят градиенты животных контрольной группы. 4) возраст первого осеменения у животных 1 и 2 опытных групп составил 13,2 и 13,3 месяцев, что на 1,2 и 1,1 месяца мень- ше, чем в контроле. Оплодотворяемость телок 1 и 2 опытных групп в первую половую охоту на 8,3% больше, а возраст первого отела на 1,4 и 1,3 месяца меньше, чем у телок контрольной груп- пы. Срок плодотворного осеменения первотелок 1 и 2 опытных групп после отела на 16,5 и 16,1 дней меньше чем в контрольной группе. 5) показатели морфофункциональных свойств молочной же- лезы у телок 1 и 2 опытных групп превосходят контроль по ванно- образной форме вымени на 16,6%, длине вымени – на 4,2 и 3,8%, обхвату вымени – на 1,15%, суточному удою – на 1,1 кг молока. - молочная продуктивность первотелок 1 и 2 опытных групп на 385,8 и 391,1 кг больше, чем у их сверстниц из контрольной группы. - норма выпойки цельного молока ремонтному молодняку голштинской породы в молочный период выращивания 360 кг обеспечивает экономический эффект на сумму 20340 рублей в расчете на одну голову. 6) по результатам научно-производственного опыта норма выпойки цельного молока 360 кг ремонтному молодняку крупного рогатого скота в молочный период выращивания обеспечивает по- вышение качественных показателей крови, сокращает возраст пер- вого отела – на 1,5 месяца, повышает оплодотворяемость первоте- лок – на 12,0%, снижает срок плодотворного осеменения первоте- лок – на 16,41 дней, повышает молочную продуктивность первоте- лок – на 414,2 кг;

Актуальность темы. Одной из основных задач агропромышленного
комплекса страны было и остается увеличение производства молока, улуч-
шение его качества и снижение себестоимости. Увеличение производства
молока в условиях интенсивной технологии осуществляется как за счет уве-
личения поголовья, так и повышения уровня продуктивности коров, которое
во многом зависит от интенсивности выращивания ремонтного молодняка и
продуктивного долголетия коров (Ментух Ф.А., 2001; Байбутцян А.А., Апе-
нян К.К., 2001; Бельков Г.И., Ковалев Н.В, 2006; Косилов В.И., 2008;
Lucy M.C., 2007).
В условиях промышленной технологии производства молока требуется
рациональный подход к вопросам выращивания ремонтного молодняка
крупного рогатого скота для комплектования молочного стада. Ремонтный
молодняк должен обладать задатками высокой молочной продуктивности,
повышенной энергией роста, развития и соответствующими гомеостазу пока-
зателями естественной резистентности их организма, а также быть приспо-
собленным к технологическим условиям кормления, содержания и эксплуа-
тации на молочных комплексах промышленного типа (Бахтиярова О.Г., 2000;
Антонова Н.А, 2004; Батанов С.Д., Березкина Г.А., 2004; Анисова Н.И., Ов-
чинников А.А., 2012; Мауеr E., 2006).
В настоящее время во многих молочных комплексах генетический по-
тенциал молочного скота реализуется не полностью, что проявляется сниже-
нием сохранности, энергии роста, функции размножения и продуктивности.
Для решения этой проблемы важно создать адекватные условия формирова-
ния организма новорожденных телят в ранний период постнатального онто-
генеза с учетом биологических особенностей их развития для формирования
последующих хозяйственно-биологических признаков. (Багрий Б.А., 2005;
Артемьева Л.В., 2008; Бакаева Л.Н., Карамаев С.В., Карамаева А.С., 2015;
Афанасьева А.И., 2016).
Генетический потенциал по продуктивности интенсивности роста раз-
вития крупного рогатого скота может полностью реализоваться при создании
комфортных условий в периоды постнатального онтогенеза, из которых
большое значение отводится условиям содержания, кормления телят в мо-
лочный период (Анисимов Н.Г., 1999; Ваттио М.А., 2007; Бушуев А.Е., Горе-
лик О.В., 2017).
В современном молочном животноводстве в основном используют вы-
сокопродуктивных животных, обеспечивая их во все периоды производст-
венного цикла кормами, удовлетворяющими их необходимыми питательны-
ми веществами для роста, развития и производства продукции. (Батраков
А.Я., Кротов Н.Н., 2010; Воробьева Н.В., Попов С.В., 2020,)
При выращивании ремонтного молодняка крупного рогатого скота рас-
ходуется большое количество цельного молока, что удорожает стоимость
продукции и сокращает производство товарного молока. (Агапова Е.М.,
2004; Сусол Р.Л., Антонец А.А., 2004; Багрий Б.А., 2005). Однако на сего-
дняшний день нет единого мнения по норме выпойки цельного молока мо-
лодняку в молочный период с учетом уровня их будущей молочной продук-
тивности, а так же при использовании в рационе кормления телят в молоч-
ный период престартерного комбикорма (Белооков А.А, 2008; Гагарина
О.Ю., Мошкина С.В., 2017; Грудина Н.В., Грудин Н.С., Быданова В.В., 2017).
В связи с чем, коррекция нормы выпойки цельного молока при выращивании
ремонтного молодняка от высокопродуктивных коров актуальна.
Степень разработанности темы. Вопросам выращивания ремонтного
молодняка крупного рогатого скота в молочный и послемолочный периоды
посвящены работы Галлиева Б.Х., 2001; Косилова В.И., Салихова А.А., 2008;
Головань В.Т., Подворок Н.И., Сыроваткина М.И. и др., 2008.; Головань В.Т.,
Юрина Д.А., Кучерявенко А.В., 2016; Григорьевой К.В., Галиева Д.М., 2018;
Гридина В.Ф., Гридиной С.Л., Лешонок О.И., 2016; Гутербок В.М., 2013;
Клименюк И.И., Шишина Н.И., 2011; Карамаева С.В., Валитова Х.З.,
Мироновой А.И., 2008; Маклахова А., Амбрамовой Н., Бургамистровой О. и
др., 2016; Kirst E., 2009 указывают, что технология выращивания телят, по-
лученных от высокопродуктивных коров в молочный период, представляет
одну из важных проблем зоотехнической науки и практики, так как несоот-
ветствие нормы выпойки цельного молока, уровню их будущей молочной
продуктивности и структуре рациона кормления, снижает энергию роста,
развития телят и товарность производимой продукции.
Хозяйственно-биологические особенности ремонтного молодняка по-
лученного от высокопродуктивных коров тесно взаимосвязаны с соответст-
вием физиологических адекватных условий питания в молочный период. В
связи с чем поиск, новых приемов, обеспечивающих норму показателей го-
меостаза, повышение энергии роста, развития для реализации генетического
потенциала имеет большое научно-практическое значение. (Афанасьев М.П.,
Гафиатуллин Ф.И., Исламов Р.Р., 2012; Багрий Б.А., 2005; Лебедева П.Т., Са-
ликова М.В., Тарасова Н.Н., 1986; Кудрин МР., Назарова К.П., 2016).
Цель исследований – повышение интенсивности роста и развития ре-
монтного молодняка и их продуктивности за счет коррекции выпойки цель-
ного молока в период выращивания при использовании престартерного ком-
бикорма. В связи с чем, были поставлены следующие задачи:
– провести анализ выращивания ремонтного молодняка в хозяйстве;
– определить интенсивность роста, развития телочек исследуемых
групп в зависимости от нормы выпойки цельного молока;
– определить показатели крови телят исследуемых групп в следующие
возрастные периоды: новорожденные, 3 месяца и нетели за 25-30 дней до
отела;
– изучить воспроизводительную способность и репродуктивные качест-
ва первотелок в зависимости от нормы выпойки цельного молока в период их
выращивания;
– изучить морфофункциональные свойства вымени, молочную продук-
тивность и качественные показатели молока первотелок исследуемых групп;
– определить экономическую эффективность проведенных исследова-
ний;
– провести производственную апробацию результатов эксперименталь-
ных исследований.
Научная новизна исследований. Выявлено, что для телят голштин-
ской породы, полученных от коров с уровнем молочной продуктивности
9 000 кг, выпойка цельного молока 360 кг в течение 60 дней является опти-
мальной при скармливании престартерного комбикорма. Определено поло-
жительное влияние выпойки цельного молока в количестве 360 кг на показа-
тели интенсивности роста, развития, воспроизводительной способности те-
лок, морфофункциональные свойства молочной железы, уровень молочной
продуктивности и репродуктивной функции первотелок. Получены новые
количественные возрастные данные о морфологических, биохимических и
иммунобиологических показателях крови телок в зависимости от нормы вы-
пойки цельного молока, а также определена их связь с воспроизводительной
способностью и молочной продуктивностью.
Теоретическая и практическая значимость. В работе теоретически и
научно обоснована оптимальная норма выпойки цельного молока телятам
голштинской породы в молочный период выращивания. Результаты исследо-
ваний морфологических, биохимических и иммунобиологических показате-
лей крови ремонтного молодняка в разные возрастные периоды существенно
дополняют сведения об их морфофункциональном состоянии. У животных
получавших, цельное молоко в течение 60 дней в количестве 360 кг показа-
тели крови в 3-месячном возрасте больше по содержанию гемоглобина – 8,03
г/л, сегментоядерных нейтрофилов – 6,09%, общего белка – 8,73 г/л, кальция
– 0,24 ммоль/л, глюкозы 0,36 ммоль/л по сравнению с животными получав-
шими норму выпойки цельного молока 300 кг. Норма выпойки цельного мо-
лока 360 кг телятам в молочный период обеспечивает увеличение живой мас-
сы к 12-месячному возрасту на 32,11 кг, сокращает возраст первого плодо-
творного осеменения на 1,2 месяца, повышает оплодотвряемость телок в
первую половую охоту на 8,3%, а уровень молочной продуктивности перво-
телок на 385,8 кг.
По результатам исследований изданы практические рекомендации
«Технология выращивания ремонтного молодняка голштинской породы»
объемом 1,0 п.л. Материалы исследований используются в образовательном
процессе ФГБОУ ВО Самарский ГАУ, ФГБОУ ВО Ульяновский ГАУ им.
П.А. Столыпина, ФГБОУ ВО Оренбургский ГАУ, ФГБОУ ВО Саратовский
ГАУ им. Н.И. Вавилова, ФГБОУ ВО Волгоградский ГАУ, ФГБОУ ВО Ижев-
ская ГСХА, ФГБОУ ВО Башкирский ГАУ. Результаты исследований внедре-
ны в АО «Нива» Ставропольского района Самарской области (Приложение
А).
Методология и методы исследований. Методологической основной
проведенных научных исследований является системный подход к решаемой
проблеме, заключающейся в использовании аналитических данных научной
литературы ( Аглютина А.Р., Жуков А.П., Радаев И.В., 2006; Азарова А, Ива-
нова Н., Кутровский В., 2009; Безгин В.И, Поварова О.В., 2003;
Безрукова Д.В., Брагинец С.А., 2016; Криштофорова Б.В., 2013; Кудрин А.Г.,
Абросимова А.С., 2018; Lucy M.C. 2007), классических современных методик
исследований, сравнительного анализа экспериментальных данных и их
обобщение. В процессе исследований использованы зоотехнические, хроно-
метражные, клинические, гематологические, биохимические, иммунобиоло-
гические, статические методы исследований. Экспериментальные исследова-
ния показателей крови, молока и молозива проведены на сертифицированном
оборудовании. При формировании групп животных для исследований ис-
пользовался метод аналогичных групп.
Основные положения, выносимые на защиту:
– показатели выращивания ремонтного молодняка по данным монито-
ринга;
– влияние нормы выпойки цельного молока в молочный период на рост,
развитие телок исследуемых групп;
– воспроизводительная способность исследуемых групп телок и репро-
дуктивные качества первотелок зависят от нормы выпойки цельного молока;
– норма выпойки цельного молока улучшает количественные и качест-
венные показатели крови и естественную резистентность организма ремонт-
ного молодняка исследуемых групп телок;
– молочная продуктивность первотелок и морфофункциональные свой-
ства вымени зависят от нормы выпойки цельного молока в молочный период;
– научно-производственная оценка оптимальности норм выпойки цель-
ного молока и ее экономический эффект.
Степень достоверности и апробация результатов. Основные резуль-
таты исследований, выводы и практические предложения, сформированные в
диссертации, отвечают цели и задачам исследований, логически вытекают из
представленного фактического материала, объективность которого подтвер-
ждается объемом исследований, проведенных на сертифицированном обору-
довании с использованием высокоинформативных показателей в производст-
венных и лабораторных условиях и их статистической обработки.
Основные результаты исследований апробированы и представлены в
материалах на Национальных и Международных научно-практических кон-
ференциях ФГБОУ ВО Самарский ГАУ (2017-2021); ФГБОУ ВО Волгоград-
ский ГАУ (2017); ФГБОУ ВО Чувашская ГСХА (2018); Западно-
Казастанский аграрно-технический университет им. Жангир хана (2018);
ФГБОУ ВО Донской ГАУ (2018); ФГБОУ ВО Саратовский ГАУ им. Н.И. Ва-
вилова (2019); ФГБОУ ВО Казанская ГАВМ им. Н.Э. Баумана (2020).
Научная работа представлялась на Поволжской агропромышленной
выставке в 2020 г и была награждена дипломом и золотой медалью, а также
отмечалась, как лучшая производственная работа на Международных и На-
циональных конференциях (Приложение Б).
Публикации результатов исследований. По материалам исследова-
ний опубликовано 9 научных работ, в том числе 3 статьи в резецируемых на-
учных изданиях рекомендованных ВАК РФ, 1 статья, входящая в базу дан-
ных Scopus. Общий объем составляет 3,12 п.л., в том числе 2,42 п.л. принад-
лежит лично соискателю.
Объем и структура диссертации. Работа изложена на 142 страницах
набора компьютерного текста и состоит из: введения, обзора литературы, ма-
териалов и методов исследований, результатов исследований, обсуждения
результатов исследований, заключения, списка литературы и приложений.
Содержит 30 таблиц, 11 рисунков, 4 приложения. Библиографический список
включает 200 источников, в том числе 55 иностранных авторов.

На основании проведенных исследований можно сделать следующие
выводы:
1) технология выращивания ремонтного молодняка принятая в хозяй-
стве при норме выпойки цельного молока 300 кг в молочный период обеспе-
чивала среднесуточный прирост – 652,32 г, возраст первого осеменения телок
– 15,45 месяцев, живую массу – 352,13 кг, молочную продуктивность перво-
телок – 6485,25 кг, процент выбраковки первотелок – 21-23%.
2) интенсивность роста, развития была больше у телок 1 и 2 опытных
групп получавших в молочный период выращивания 360 и 420 кг цельного
молока. Живая масса телок данных групп в 3-месячном возрасте была боль-
ше на 8,71 и 9,41 кг, а в 12-месячном возрасте разница в живой массе соста-
вила 32,11 и 36,55 кг, по сравнению с контролем. По линейным промерам и
индексу телосложения телки контрольной группы имели меньшие показате-
ли, чем у телок 1 и 2 опытной групп.
3) норма выпойки цельного молока 360 кг в молочный период выращи-
вания телок обеспечивает повышение интенсивности роста развития за счет
качественного и количественного улучшения морфобиохимических, имму-
нобиологических показателей крови, увеличивая к 3-месячному возрасту со-
держание в крови гемоглобина на 7,04 г/л, сегментоядерных нейтрофилов –
на 6,09%, общего белка – на 8,73 г/л, иммуноглобулина G – на 115,74 мг/мл,
фагоцитарной активности нейтрофилов – на 2,15%, бактерицидной активно-
сти – на 3,68%, лизоцимной активности – на 3,71% по сравнению с контро-
лем. Показатели естественной резистенстности организма нетелей 1 и 2
опытных групп за 25-35 дней до родов превосходят градиенты животных
контрольной группы.
4) возраст первого осеменения у животных 1 и 2 опытных групп соста-
вил 13,2 и 13,3 месяцев, что на 1,2 и 1,1 месяца меньше, чем в контроле. Оп-
лодотворяемость телок 1 и 2 опытных групп в первую половую охоту на
8,3% больше, а возраст первого отела на 1,4 и 1,3 месяца меньше, чем у телок
контрольной группы. Срок плодотворного осеменения первотелок 1 и
2 опытных групп после отела на 16,5 и 16,1 дней меньше чем в контрольной
группе.
5) показатели морфофункциональных свойств молочной железы у те-
лок 1 и 2 опытных групп превосходят контроль по ваннообразной форме вы-
мени на 16,6%, длине вымени – на 4,2 и 3,8%, обхвату вымени – на 1,15%,
суточному удою – на 1,1 кг молока.
– молочная продуктивность первотелок 1 и 2 опытных групп на 385,8 и
391,1 кг больше, чем у их сверстниц из контрольной группы.
– норма выпойки цельного молока ремонтному молодняку голштинской
породы в молочный период выращивания 360 кг обеспечивает экономиче-
ский эффект на сумму 20340 рублей в расчете на одну голову.
6) по результатам научно-производственного опыта норма выпойки
цельного молока 360 кг ремонтному молодняку крупного рогатого скота в
молочный период выращивания обеспечивает повышение качественных по-
казателей крови, сокращает возраст первого отела – на 1,5 месяца, повышает
оплодотворяемость первотелок – на 12,0%, снижает срок плодотворного осе-
менения первотелок – на 16,41 дней, повышает молочную продуктивность
первотелок – на 414,2 кг;
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
Для повышения интенсивности роста ремонтного молодняка, морфо-
функционального статуса и уровня молочной продуктивности первотелок ре-
комендуем использовать норму выпойки цельного молока в молочный пери-
од их выращивания в количестве 360 кг.
ПЕРСПЕКТИВЫ ДАЛЬНЕЙШЕЙ РАЗРАБОТКИ ТЕМЫ
Дальнейшие разработки по определению оптимальности нормы выпой-
ки цельного молока будут направлены на разработку алгоритмов обеспечи-
вающих повышение уровня молочной продуктивности во взаимосвязи со
сроком хозяйственного использования коров.

Заказать новую

Лучшие эксперты сервиса ждут твоего задания

от 5 000 ₽

Не подошла эта работа?

Закажи новую работу, сделанную по твоим требованиям

Читать

Публикации автора в научных журналах

Биотехнологические приемы повышения качества ремонтного молодняка крупного рогатого скота

И. В. Ускова, Х. Б. Бай-мишев // Известия Самарской ГСХА. – 2– Вып.– С. 35

Динамика живой массы и показатели крови телят в зависимости от нормы выпойки цельного молока

И.В. Ускова, Х.Б. Бай-мишев // Международный вестник ветеринарии. – 2– №–С. 158

👀 Область наук

✍️ Журнал

МЕЖДУНАРОДНЫЙ ВЕСТНИК ВЕТЕРИНАРИИ

#RSCI

#ВАК РФ

#РИНЦ

Коррекция репродуктивных показателей коров голштинской породы

И. В. Ускова, М. Х. Баймишев // Известия Самар-ской ГСХА. – 2– Вып.– С. 65

Increase in reproductive abilite of high-producing cows, and qualitative parameters of their offspring, under conditions of intensive milk production

I. V. Uscova, H. B. Baimischev, M. H. Baimischev [et all]// Asian Pacific Journal of Reproduction. – 2– T.– №– P. 167

Показатели интенсивности роста телок и их воспроизводительная способность

Инновационные достижения науки итехники АПК. – Самарская ГСХА, 2– С. 6

Технология выращивания телок и их репродуктивные показатели

И. В. Ускова, Х.Б. Баймишев // Современные направле-ния развития зоотехнической науки и ветеринарной медицины : Мате-риалы Международной научно-практической конференции – Чебоксары,2– С.278-284,

Помогаем с подготовкой сопроводительных документов

Совместно разработаем индивидуальный план и выберем тему работы Подробнее

Помощь в подготовке к кандидатскому экзамену и допуске к нему Подробнее

Поможем в написании научных статей для публикации в журналах ВАК Подробнее

Структурируем работу и напишем автореферат Подробнее

Хочешь уникальную работу?

Больше 3 000 экспертов уже готовы начать работу над твоим проектом!

Кандидат технических наук. Специализируюсь на выполнении работ по метрологии и стандартизации

#Кандидатские #Магистерские

836 Выполненных работ

Пишу качественные выпускные квалификационные работы и магистерские диссертации. Опыт написания работ - более восьми лет. Всегда на связи.

#Кандидатские #Магистерские

21 Выполненная работа

Здравствуйте! Опыт написания работ более 12 лет. За это время были успешно защищены более 2 500 написанных мною магистерских диссертаций, дипломов, курсовых работ. Явл... Читать все

Здравствуйте! Опыт написания работ более 12 лет. За это время были успешно защищены более 2 500 написанных мною магистерских диссертаций, дипломов, курсовых работ. Являюсь действующим преподавателем одного из ВУЗов.

#Кандидатские #Магистерские

177 Выполненных работ

руководитель успешно защищенных диссертаций, автор около 150 работ, в активе - оппонирование, рецензирование, написание и подготовка диссертационных работ; интересы - ... Читать все

руководитель успешно защищенных диссертаций, автор около 150 работ, в активе - оппонирование, рецензирование, написание и подготовка диссертационных работ; интересы - медицина, биология, антропология, биогидродинамика

#Кандидатские #Магистерские

12 Выполненных работ

Здравствуйте. Занимаюсь выполнением работ более 14 лет. Очень большой опыт. Более 400 успешно защищенных дипломов и диссертаций. Берусь только со 100% уверенностью. Ск... Читать все

Здравствуйте. Занимаюсь выполнением работ более 14 лет. Очень большой опыт. Более 400 успешно защищенных дипломов и диссертаций. Берусь только со 100% уверенностью. Скорее всего Ваш заказ будет выполнен раньше срока.

#Кандидатские #Магистерские

694 Выполненных работы

Большой опыт работы. Кандидаты химических, биологических, технических, экономических, юридических, философских наук. Участие в НИОКР, Только актуальная литература (пос... Читать все

#Кандидатские #Магистерские

551 Выполненная работа

Преподаватель одного из лучших ВУЗов страны, научный работник, редактор научного журнала, общественный деятель. Пишу все виды работ - от эссе до докторской диссертации... Читать все

Преподаватель одного из лучших ВУЗов страны, научный работник, редактор научного журнала, общественный деятель. Пишу все виды работ - от эссе до докторской диссертации. Опыт работы 7 лет. Всегда на связи и готова прийти на помощь. Вместе удовлетворим самого требовательного научного руководителя. Возможно полное сопровождение: от статуса студента до получения научной степени.

#Кандидатские #Магистерские

47 Выполненных работ

Образование: ЮУрГУ (НИУ), Лингвистический центр, 2016 г. - диплом переводчика с английского языка (дополнительное образование); ЮУрГУ (НИУ), г. Челябинск, 2017 г. - ин... Читать все

Образование: ЮУрГУ (НИУ), Лингвистический центр, 2016 г. - диплом переводчика с английского языка (дополнительное образование); ЮУрГУ (НИУ), г. Челябинск, 2017 г. - институт естественных и точных наук, защита диплома бакалавра по направлению элементоорганической химии; СПХФУ (СПХФА), 2020 г. - кафедра химической технологии, регулирование обращения лекарственных средств на фармацевтическом рынке, защита магистерской диссертации. При выполнении заказов на связи, отвечаю на все вопросы. Индивидуальный подход к каждому. Напишите - и мы договоримся!

#Кандидатские #Магистерские

55 Выполненных работ

Мой опыт в написании работ - 9 лет. Я специализируюсь на написании курсовых работ, ВКР и магистерских диссертаций, также пишу научные статьи, провожу исследования и со... Читать все

Мой опыт в написании работ - 9 лет. Я специализируюсь на написании курсовых работ, ВКР и магистерских диссертаций, также пишу научные статьи, провожу исследования и создаю красивые презентации. Сопровождаю работы до сдачи, на связи 24/7 ?

#Кандидатские #Магистерские

359 Выполненных работ