Повышение продуктивности свиноматок и поросят молочного периода выращивания при использовании в рационе сорбентов
Оглавление
ВВЕДЕНИЕ
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1 Биологическое действие кремния и использование кремнийсодержащих
добавок в рационах животных
1.2 Применение в свиноводческой отрасли природных и искусственных сорбентов
1.3 Эффективность применения сорбентов в рационах свиноматок
1.4 Заключение по обзору литературы
2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
2.1 Методы постановки исследования
2.2 Методика и техника проведения опыта
2.3 Методика лабораторных исследований
2.4 Характеристика кормовых добавок Набикат и Глауконит
3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1 Принципы содержания и составления рациона животных
3.2 Контроль изменения живой массы и среднесуточного прироста подопытных животных
3.3 Анализ воспроизводительной функции подопытных свиноматок
3.4 Потребление и переваримость питательных веществ рациона подопытными животными
3.4.1 Баланс азота в организме свиноматок
3.4.2 Баланс кальция и фосфора в организме свиноматок
3.5 Гематологические показатели подопытных животных
3.5.1 Морфологические показатели крови подопытных животных
3.5.2 Биохимические показатели крови подопытных животных
3.6 Расчет затрат кормов на получение единицы продукции
3.7 Экономические показатели проведенных исследований
3.8 Производственная апробация
2
ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
ПЕРСПЕКТИВЫ ДАЛЬНЕЙШЕГО ИЗУЧЕНИЯ ПРОБЛЕМЫ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ
Экспериментальная часть работы выполнена в период с 2015 по 2016 гг. на базе ЗАО «Уралбройлер» («Здоровая ферма», свинокомплекс «Родниковский»), Красноармейского района Челябинской области. Объектом исследований являлись супоросные свиноматки крупной белой породы и поросята молочного периода выращивания. Научно-хозяйственные опыты проводились по схеме, представленной на рисунке 1.
Для постановки опыта было сформировано 3 группы супоросных свиноматок крупной белой породы подобранных по принципу сбалансированных групп, то есть при подборе животных в группы учитывали физиологическое состояние животного, возраст, живую массу, происхождение и период супоросности. Условия содержания, фронт кормления и поения, параметры микроклимата во всех опытах были одинаковые. Учёт заданных кормов проводился ежедневно, их поедаемость изучали ежедекадно. Рационы кормления составляли на основе фактического химического состава кормов в соответствии с детализированными нормами РАСХН (Нормы и рационы, 1993, 2003). Животные I (контрольной) группы получали основной рацион кормления, принятый в хозяйстве. Животные II (опытной) группы дополнительно к основному рациону получали добавку Набикат 0,20%, III (опытной) – Глауконит 0,25% от сухого вещества рациона.
Питательность кормов рассчитывали на основании анализа химического состава, определенного по общепринятым методикам П.Т. Лебедева и др. (1976),
Е.А. Петуховой и др. (1989).
Определение потребления и использования питательных веществ корма
проводили по общепринятой методике ВИЖа (М.Ф. Томмэ, 1969). Для этого на глубокосупоросных свиноматках был проведен физиологический опыт, согласно которому из каждой группы были отобраны по три аналогичных животных. По завершению научно-хозяйственного опыта была проведена производственная апробация на двух группах супоросных свиноматок по 50 гол. в каждой. Изучаемые кормовые добавки Набикат и Глауконит скармливали путем равномерного размешивания суточной дозы в комбикорме в период утреннего кормления.
Динамику роста свиноматок изучали путем индивидуального взвешивания животных при постановке на опыт, на 84 и 112 сут. супоросности, на 5 и 34 сут. лактации.
Поросят от свиноматок контрольной и опытных групп взвешивали индивидуально при рождении, в 21 и 34 – суточном возрасте. При этом вычисляли абсолютный и среднесуточный прирост живой массы:
– абсолютный прирост – разница в живой массе предыдущего и последующего взвешивания, кг;
– среднесуточный прирост – абсолютный прирост: количество кормо-дней, г.
Потерю массы тела свиноматок за лактацию находили по разности их живой массы на 5 сут. лактации и при отъеме поросят в возрасте 34 сут.
Из показателей воспроизводительной функции свиноматок изучали:
– многоплодие – путем учета количества всех родившихся живых поросят в помете; крупноплодность – индивидуальным взвешиванием каждого поросенка при рождении; сохранность поголовья – по отношению числа живых поросят при рождении и отъеме, выраженное в процентах.
На 105 сут. супоросности свиноматок проводили балансовый опыт по изучению потребления и переваримости сухого и органического вещества рациона, протеина, жира, клетчатки и БЭВ, использования в организме азота, кальция и фосфора. В подготовительный период на 84 сут. супоросности и по завершении балансового опыта у 5 животных из каждой группы брали кровь для определения морфологических и биохимических показателей.
В цельной крови определяли:
– подсчет лейкоцитов и эритроцитов проводили в камере Горяева (И.П. Кондрахин и др., 2004); мочевину – по цветной реакции с диацетилмонооксимом (А.А. Иванов, 2017); общие липиды – фотоколориметрическим методом со смесью Блюра (А.А. Иванов., 2017); Р-липопротеиды – фотоколориметрическим методом по Бурштейну (А.А. Иванов, 2017); холестерин – по Ильку при помощи набора «БИО- ЛА ТЕСТ» (А.А. Иванов, 2017).
Математическую обработку материалов проводили путем использования метода вариационной статистики. Достоверной считали разницу между группами при Р≤0,05.
Рис. 1 – Схема исследований
3. Результаты собственных исследований 3.1 Условия содержания и кормление подопытных животных
Научно-хозяйственный опыт проводили в условиях предприятие ГК «Здоровая ферма» свинокомплекс «Родниковский» Красноармейского района Челябинской области. Объектом исследования являлись свиноматки крупной белой породы и поросята молочного периода выращивания.
Температура в помещениях, где содержались свиноматки, поддерживалась на уровне 180С, относительная влажность – 70–75%. Освещение помещений
происходило, как за счет естественного света через окна, так и за счет искусственного посредством электроламп. Основным кормом для свиноматок и поросят молочного периода выращивания являлся полнорационный комбикорм: СК- 1 и СК-2 – для маточного поголовья, СК-4 – для поросят. Нормируемые витамины в рационах свиней рассчитывались на основании их содержания в витаминно- минеральном премиксе комбикорма.
При анализе рационов свиноматок контрольной и опытных групп в период супоросности установлено, что животные I контрольной группы потребляли 2,66 кг корма, что ниже, чем во II опытной группе на 0,05 кг (1,88%) и III опытной группе – на 0,03 кг (1,13%). Установлено, что свиноматки III группы в сутки потребили добавку Глауконит на 1,12 г больше, чем сверстницы II группы, потребляющие добавку Набикат. Потребление энергетических кормовых единиц было в пользу сверстниц опытных групп и составляло 0,03–0,06 (0,92–1,85%), обменной энергии – на 0,37–0,61 МДж (1,14–1,88%). Использование сырого протеина свиноматками I группы находилось на уровне 353 г на животное в сутки, что ниже, чем животными II и III опытных групп на 17 и 14 г или на 4,82% и 3,97%, соответственно.
По количеству сырой клетчатки в рационах свиноматок межгрупповая разница в пользу животных опытных групп составляла 3 г (1,85%) и 2 г (1,23%) по сравнению с аналогами контрольной группы. В рационах животных всех групп не наблюдалось различий в содержании незаменимых аминокислот. Содержание лизина от сухого вещества рациона было на уровне 0,77%, метионина с цистином – 0,72%. Использование добавок в составе рациона свиноматок оказало влияние на потребление минеральных веществ. Животные опытных групп превосходили контроль по потреблению кальция на 0,25–0,41 г (1,15–1,88%), фосфора – на 0,19– 0,32 г (1,10–1,85%), натрия – 0,05–0,09 г (1,11–1,99%). Соотношение основных макроэлементов – кальция и фосфора во всех рационах было одинаковое.
Начиная с 11-суточного подсосного периода поросята от свиноматок опытных групп получали комбикорм с добавкой Набикат и Глауконит в соответствии со схемой опыта. Они характеризовались лучшим потреблением комбикорма СК-4. Так, их превосходство по данному показателю составляло 0,02 кг (7,69%) и 0,01 кг (3,85%). Установленная тенденция проявилась и в потреблении энергетических кормовых единиц и обменной энергии. Так, по величине первого показателя поросята II и III опытных групп лидировали над сверстниками I группы на 0,03 (8,82%) и 0,02 (5,88%), второго – на 0,27 МДж (7,87%) и 0,13 МДж (3,79%), соответственно. Поросята контрольной группы уступали сверстникам, получавшим испытуемые добавки, по потреблению сухого вещества на 8,13–16,26 г (3,85–7,69%), сырого протеина – на 1,84–3,68 г (3,82–7,68%), сырого жира – на 0,35–0,71 г (3,83– 7,76%), сырой клетчатки – на 0,41–0,83 г (3,83–7,74%). Количество незаменимых аминокислот от сухого вещества рациона составляло: лизина – 1,5%, метионина с цистином – 0,9%. Сырой клетчатки в сухом веществе рациона было на уровне 5,1%. Соотношение основных макроэлементов – кальция и фосфора во всех рационах было одинаковое.
3.2 Динамика живой массы и среднесуточного прироста свиноматок
Полученные нами данные изменения живой массы свиноматок за период научно-хозяйственного опыта представлены на рисунке 2.
При постановке на опыт средняя живая масса свиноматок всех подопытных групп была в среднем на одном уровне и составляла 125,0–126,6 кг. На 84 сут. супоросности отмечались межгрупповые различия по живой массе. Так, свиноматки II группы превосходили по данному показателю сверстниц контрольной группы на 13,2 кг (7,84%), III опытной – на 0,6 кг (0,36%).
Взвешивание на 112 сут. супоросности показало, что свиноматки II опытной группы превосходили по живой массе аналогов I и III групп на 15,5 (8,32%) и 12,9 кг (6,83%; Р≤0,05) соответственно. Абсолютный прирост массы тела в целом за период супоросности у свиноматок I контрольной группы составлял 59,8 кг, что ниже, чем во II группе – на 16,0 кг (26,76%; Р≤0,05) и в III группе – на 4,2 кг (7,02%), соответственно. Следует отметить, что в данный возрастной период живая масса свиноматок I группы была ниже, чем у сверстниц II опытной группы на 6,85 кг (4,54%) и выше, чем у животных III опытной группы – на 5,35 кг (3,67%).
3.3 Воспроизводительная функция свиноматок
Установлено, что многоплодие маток I контрольной группы находилось на уровне 11,58 гол., что ниже, чем у сверстниц II опытной группы на 1,89 поросят или на 16,3% (Р≤0,001) и III опытной группы – на 0,47 поросят или на 4,0% (табл. 1). В то же время достоверных различий в крупноплодности поросят в контрольной и опытных группах свиноматок не наблюдалось, хотя и наметилось увеличение во II опытной группе на 8 г (0,77%). Оценка вымени свиноматок, при которой учитывали только количество действующих сосков на 21 сут. после опороса, показала, что количество сосков у свиноматок подопытных групп колебалось от 12 до 15 и не имела межгрупповых различий. Следует отметить, что в контрольной группе было зафиксировано 2 опороса с мертворожденными поросятами, тогда как в опытных группах они отсутствовали. При отъеме поросят в возрасте 34 сут. у молодняка II и
Рис. 2 – Динамика живой массы свиноматок в зависимости от периода супоросности, кг
III опытных групп повысилась живая масса по сравнению с аналогами I контрольной группы на 23,72 кг (26,5%) и 0,79 кг (0,88%), соответственно. По величине среднесуточного прироста закономерность была аналогичной. Достаточно отметить, что данный показатель у молодняка опытных групп был выше на 8–24 г (3,59–10,76%). По сохранности лидировали особи, потребляющие добавку Набикат, превосходя аналогов контрольной группы на 10% и сверстников III опытной группы на 8,7%. Разница по данному показателю между животными контрольной и III опытной групп была минимальной и составляла 1,3%.
Таблица 1 – Воспроизводительная функция свиноматок (Х±Sx) Показатель
Многоплодие, гол. Крупноплодность, г Прирост живой массы, кг Среднесуточный прирост, г Живая масса гнезда, кг:
– в 34 сут.
Количество поросят в группе, гол.: – при рождении
– при отъеме Сохранность, %
3.4 Потребление и переваримость питательных веществ рациона супоросными свиноматками
I
8,00±0,21
Группа
II
13,47±0,40***
1050±23
III
11,58±0,46
12,05±0,56
1042±12
1030±16
8,69±0,35
8,02±0,21
223±7,0
247±5,0
231±9,0
Потребление питательных веществ по группам не имело достоверных различий, хотя и имело тенденцию к увеличению в опытных группах. Так, потребление сухого вещества было выше у свиноматок II и III опытных групп чем у сверстниц I группы на 29,74 г (1,02%) и 14,37 г (0,49%); органического вещества – на 27,56 г и 13,78 г; сырого протеина – на 4,7 г и 2,35 г; сырой клетчатки – на 3,52 г и 1,76 г; сырого жира – на 1,1 г и 0,55 г; БЭВ – на 18,24 г и 9,12 г; кальция – 0,28 г и 0,14 г; фосфора – на 0,22 г и 0,11 г, соответственно. При кормлении свиноматок одним полнорационным комбикормом переваримость сухого вещества находилась на уровне 69,23%, органического вещества – 73,43, сырого протеина – 74,05, сырой клетчатки – 36,12, сырого жира – 55,23 и БЭВ – 78,88%. При использовании в рационе животных кормовой добавки Набикат наметилась тенденция повышения переваримости сухого вещества и органической части корма. Так, в сравнении с I контрольной группой у животных II группы переваримость сухого и органического вещества возросла на 4,66 и 2,38%, (Р≤0,001) соответственно. Различия в переваримости сырого протеина между I контрольной и II опытной группой были на уровне 1,41%, достигнув тем самым значения 75,46%. По переваримости сырой клетчатки свиноматки II группы превосходили аналогов I контрольной группы на
89,48±2,72
192
113,20±3,55
87,3
97,3
90,27±3,82
229
203
88,6
11
4,97%, сырого жира – на 5,24%, составив тем самым величину 41,09 (Р≤0,001) и 60,47% (Р≤0,05).
Кормовая добавка Глауконит в органической части корма изменила переваримость сырого протеина. Так, если в I группе его переваримость была на уровне 74,05%, то в III группе она увеличилась до 74,57%, или на 0,52%. Переваримость сырой клетчатки на уровне 40,21%, что на 4,09% выше (Р≤0,05) чем в I контрольной группе, где данное значение составило 36,12%. Переваримость сырого жира рациона свиноматок III группы на 1,71% превосходила аналогов I контрольной группы (55,23%), и составляла 56,94%. Переваримость БЭВ не имела достоверных различий.
3.5 Баланс азота, кальция и фосфора в организме животных
Полученные данные свидетельствуют, что среднесуточное потребление азота с полнорационным комбикормом было выше у животных II опытной группы. Они превосходили сверстниц контрольной группы на 0,63 г (1,09%) III группы – на 1,10 г (1,91%). По среднесуточному отложению азота в теле свиноматки опытных групп превосходили животных контрольной группы на 2,54 г или на 13,95% (Р≤0,001) и 1,24 г или на 6,38%, соответственно.
При проведении балансового опыта параллельно балансу азота рассчитывали баланс основных минеральных веществ – кальция и фосфора. Установлено, что самое высокое использование кальция в расчете от принятого с кормом наблюдалось у животных II группы. Их превосходство по данному показателю над сверстницами I и III групп составляло 1,57% и 1,49%. Использование фосфора в расчете от принятого с кормом в I контрольной группе, составило 12,08%, что ниже, чем во II опытной группе на 0,64% (P≤0,001) и в III опытной группе – на 0,16% (P≤0,01).
3.6 Морфологические показатели крови подопытных животных
Анализ гематологических показателей глубокосупоросных свиноматок свидетельствует о наличии различий в количестве эритроцитов в крови. Так, анализ числа эритроцитов во II опытной группе в сравнении с I контрольной группой свидетельствует о их повышении на 0,50х1012/л (10,73%), в то время как в III группе отмечалось снижение их количества на 0,05х1012/л (1,08%). В то же время количество лейкоцитов имело тенденцию к понижению в I контрольной группе по сравнению со II опытной группой на 1,65х109/л (15,35%) и III – на 2,02х109/л (18,79%). В подсосный период у свиноматок контрольной и опытных групп отмечались существенные различия в количестве эритроцитов. Так, в I группе в единице объема крови их количество повысилось по сравнению с аналогами во II группе на 0,04х1012/л (0,80%) и в III группе – на 0,30х1012/л (6,29%). При этом количество лейкоцитов в крови свиноматок II группы было выше, чем I контрольной на 1,18х109/л (10,21%) и III опытной группы ниже на 0,19х109/л (или на 1,67%). По результатам проведенных исследований биохимических показателей крови у свиноматок опытных групп в последнюю треть супоросности и в подсосный период наблюдалось лучшее использование в организме азотсодержащих веществ корма, о чем свидетельствует снижение уровня мочевины, которая является
метаболитом белкового обмена, на которую приходится наибольший удельный вес всего остаточного азота, и она характеризует азот, который выводится из организма животного с конечными продуктами обмена веществ. При этом его снижение у животных II опытной группы в сравнении с I контрольной составляло 30,8% и 24,3% (Р≤0,05), в III группе — на 22,0% и 14,5% (Р≤0,05) соответственно.
3.7 Затраты кормов на получение одного поросенка к отъёму
При анализе эффективности использования кормов свиноматками установили, что наибольший расход комбикорма отмечался в I группе (табл. 2). У них по сравнению с аналогами II группы данный показатель повысился на 14,00 кг и в III группе – на 4,29 кг, или на 3,25% и 0,99%. Потребление ЭКЕ в I группе было ниже, чем во II опытной группе на 16,41 кг (3,14%) и в III группе – на 2,0 кг (0,38%), сырого протеина – на 2,56 кг (4,07%) и 0,04 кг (0,06%), переваримого протеина – на 3,6 кг (8,26%) и 1,04 кг (2,39%). Выход поросят к отъему был выше в опытных группах. Разница в пользу II группы по сравнению с контрольной составляла 3,0 гол (29,70%), III группы – 0,6 гол (5,94%). В расчете на одного поросенка было затрачено наибольшее количество комбикорма, ЭКЕ и переваримого протеина, в то время как кормовая добавка Набикат во II группе снизила затраты комбикорма на 8,7 кг (20,4%), ЭКЕ – на 10,6 кг (20,5%), переваримого протеина – на 0,7 кг (16,3%). При этом кормовая добавка Глауконит незначительно снизила затраты корма и была на уровне контрольной группы.
Таблица 2 – Затраты корма за период научно-хозяйственного опыта (в расчете на одно животное)
Показатель
Скормлено за период опыта: Комбикорма, кг
ЭКЕ
Сырого протеина, кг
Переваримого протеина, кг
Получено поросят к отъему, гол. Затрачено в расчете на одного поросенка: комбикорма, кг
в % к I группе
ЭКЕ
в % к I группе Переваримого протеина, кг в % к I группе
Группа
I II III
431,32 445,32 522,31 538,72
435,61
524,31 62,95 65,51 62,99 43,58 47,18 44,62 10,10 13,10 10,70
42,7 34,0 40,7 100,0 79,6 95,3 51,7 41,1 49,0 100,0 79,5 94,8
4,3 3,6 4,2 100,0 83,5 96,8
3.8 Экономические показатели проведенных исследований
За период научно-хозяйственного опыта, составлявшего 142 сут., в расчете на одно животное было скормлено больше комбикорма в I группе по сравнению со II на 14 кг и с III – на 4,29 кг. Количество скормленных кормовых добавок во II
опытной группе с Набикат составляло 1021,1 г, что ниже, чем во III группе с
Глауконитом на 255,22 г (24,99%). Таким образом общая стоимость кормов и кормовой добавки в I контрольной группе была ниже, чем во II на 360,1 руб. (5,57%) и III – на 79,35 руб. (1,23%) в расчете на одно животное (табл. 3).
Показатель
Продолжительность опыта, сут.
Скормлено кормов за период опыта, кг Скормлено кормовой добавки, г
Стоимость скормленных кормов, руб. Стоимость кормовой добавки, руб. Стоимость кормов и кормовой добавки, руб.
Получено поросят к отъему, гол.
Произведено поросят, гол. на каждые скормленные 1000 ЭКЕ
в % к 1 группе
– в расчете на каждые затраченные 1000 руб. корма
в % к 1 группе
Дополнительно получено поросят, гол.
Стоимость дополнительно полученных поросят, тыс. руб.
Установлено, что в расчете на каждые скормленные 1000 ЭКЕ составила в I контрольной группе получено 19,3 гол. поросят, во II – 24,3 и в III группе – 20,4 гол., что соответственно выше в сравнении с I контрольной группой на 25,91% и 5,70%. Количество дополнительно полученных поросят отъемного возраста по сравнению с контрольной группой составило во II группе – 3 гол. и в III группе 0,6 гол. Это позволило получить в расчете на одну свиноматку дополнительную прибыль на сумму 9,0 тыс. руб. во II группе и 1,8 тыс. руб. в III опытной группе.
3.9 Результаты производственной апробации
Производственная апробация использования в рационе свиноматок добавок Набикат в количестве 0,2% от сухого вещества рациона дала по результатам опороса наилучшие показатели воспроизводительной функции. Так, если в контрольной группе многоплодие маток было на уровне 10,5 поросенка, то в опытной оно было выше на 1,0 гол., или на 9,5%. При этом существенных различий в крупноплодности поросят между контрольной и опытной группами отмечено не было. Она составляла 1073 г и 1043 г.
В возрасте 34 сут. преимущество имели поросята опытной группы. Если в контрольной группе их живая масса составляла 7,31 кг, то в опытной она была выше на 0,72 кг или на 9,8% достигнув величины 8,03 кг. Данное различие в живой массе поросят обусловлено их среднесуточным приростом, который в опытной группе был
Таблица 3 – Экономическая эффективность проведенных исследований (в расчете на одно животное)
I
431,32
Группа
II
III
142
142
445,32
435,61
–
1021,1
1276,32
6469,8
6679,9
6534,15
–
15,0
6469,8
6829,9
6549,15
10,1
19,3
100
1,56
100
13,1
123,07
10,7
24,3
20,4
125,91
105,70
1,92
1,63
104,48
–
–
+9,0
0,6
+1,8
выше, чем в контрольной на 25 г или на 12,0%.
В опытной группе в сравнении с контрольной повысилась сохранность поросят
на 4,8%, достигнув тем самым величины 95,20%. Полученное различие в живой массе поросят при отъеме и их сохранности позволило получить большую живую массу, чем в контрольной группе на 777,11 кг или на 26,64%.
При использовании в рационе кормовой добавки Набикат затраты комбикорма, ЭКЕ и переваримого протеина в опытной группе сократились соответственно на 4,85 кг (12,16%), 6,04 ЭКЕ (12,11%) и 0,44 кг (9,80%).
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
На основании проведенных комплексных зоотехнических, физиологических, биохимических и экономических исследований по повышению продуктивности, воспроизводительной функции свиноматок, роста, развития и сохранности поросят молочного периода выращивания за счет использования в их рационах адсорбентов можно сделать следующие выводы:
1. Кормовые добавки Набикат и Глауконит в рационах супоросных и подсосных свиноматок в дозировках 0,20 и 0,25% от сухого вещества рациона оказывают положительное влияния на воспроизводительную функцию свиноматок, рост и сохранность поросят.
2. Использование кормовой добавки Набикат в количестве 0,20% от сухого вещества в рационе супоросных свиноматок позволяет увеличить их среднесуточный прирост живой массы на 10,5%, Глауконит в количестве 0,25% от сухого вещества рациона – на 6,9% и повысить потери массы тела в период лактации на 52% и 36,2%.
3. Выращивание поросят в молочный период на основном рационе позволяет получить среднесуточной прирост живой массы 223 г. Кормовые добавки Набикат и Глауконит повышают его на 10,8% и 3,6% соответственно.
4. Включение кормовой добавки Набикат и Глауконит в рацион свиноматок и поросят молочного периода выращивания повышает многоплодие маток на 16,3% и 4,0% и сохранность поголовья поросят – на 10%.
5. Кормление свиноматок полнорационным комбикормом обеспечивает переваримость сырого протеина на уровне 74,05%, сырого жира – 55,23, сырой клетчатки – 36,12 и БЭВ – 78,88%. Набикат повышает переваримость сырого протеина на 1,9%, сырой клетчатки – на 13,8, сырого жира – на 9,5%, Глауконит увеличивает переваримость соответственно на 0,7%, 11,3 и 3,1% (Р≤0,05-0,001).
6. Наиболее высокое отложение азота в организме свиноматок наблюдается при использовании в рационе кормовой добавки Набикат в количестве 0,20% от сухого вещества рациона (20,75 г) и превосходит аналогов I контрольной и III опытной групп соответственно на 2,54 г и 1,30 г (Р≤0,001).
7. Кормовая добавка Набикат в рационах супоросных свиноматок в большей степени стимулирует обменные процессы анаболического характера. При этом количество эритроцитов в крови повышается на 10,7%, лейкоцитов – на 15,3%, снижается уровень мочевины – на 30,8.
8. Использование кормовой добавки Набикат в рационах свиноматок и 15
поросят сокращает затраты корма в расчете на одного поросенка-отъемыша на 20,4%, Глауконит – на 4,7%.
9. Наиболее высокая оплата корма на получение одного поросенка отъемного возраста наблюдается при скармливании кормовой добавки Набикат и позволяет произвести в натуральном выражении 24,3 поросят, в стоимостном – 1,92 гол. И при этом получить дополнительную прибыль в размере 9,0 тыс. руб.
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
ПЕРСПЕКТИВЫ ДАЛЬНЕЙШЕЙ РАЗРАБОТКИ ТЕ МЫ
На основании результатов выполненных исследований было установлено, что использование в рационах свиней кремнийсодержащих кормовых добавок Уральского региона является перспективным направлением в вопросе повышения продуктивности и рентабельности производства мяса свинины. Ранее накопленные научные данные отечественных и зарубежных ученых свидетельствуют о положительных результатах использования кремнийсодержащих кормовых добавок в повышении продуктивности животных, сохранности поголовья и снижении затрат на единицу произведенной продукции. В то же время научных данных по использованию кормовой добавки Набикат в свиноводстве, обладающей широким спектром сорбционных, ионообменных свойств еще недостаточно. Не изученным остается вопрос влияния данных кормовых добавок на переваримость и использование питательных веществ рациона, воспроизводительной функции хряков с экономическим обоснованием производства продукции.
На основании данных проведенных исследований необходимо дальнейшее изучение эффективности использования в рационах свиней кормовой добавки Набикат. При этом необходимо расширить исследования по изучению вопроса обмена веществ, клеточного и гуморального иммунитета в организме свиней, как основе повышения сохранности поголовья в условиях промышленной технологии производства продукции свиноводства.
Актуальность темы. Свиноводство является основным двигателем роста производства мяса в России. В последние несколько лет наша страна стабильно превышает целевой показатель самообеспеченности этой продукцией, что позволяет направлять излишки вовне и из года в год увеличивать объемы экспорта. В 2020 г. производство свиней в живом весе увеличилось на 8,9% до 5,5 млн тонн. В первом квартале 2021 г., по оценке Министерства сельского хозяйства, этот показатель составил 1,3 млн тонн (+0,5%), при этом основной прирост обеспечили сельхозпредприятия.
По прогнозу ведомства, производство продукции свиноводства в 2021 г. увеличится более чем на 4%. Рост объемов позволит сохранить оптовые цены на свинину на уровне прошлого года, даже несмотря на повышение себестоимости ее производства. Поэтому крайне важно решать вопросы внутренней эффективности отрасли: кормления и содержания, селекционно- генетические, реконструкционные. Для увеличения конкурентоспособности необходимо проводить мероприятия по ее повышению: обновлять устаревшие комплексы, использовать современные технологий в содержании и использование в рационах природных минеральных добавок, повышающих продуктивность животных, будет влиять на повышение качества продукта и успешное взаимодействие с потребителем.
В связи с этим очень важным и перспективным является разработка методов повышения продуктивности свиноматок и поросят молочного периода выращивания при использовании в рационе сорбентов (В.П. Кононов, 2000; А.Е. Гогин, 2005; И.М. Дунин, 2009; В.И. Косилов, Ж.А. Перевойко, 2014; А.Т. Мысик, 2020; В.Е. Улитько, 2021; Л.В. Сычёва, 2019; И.Н. Токарев, 2020; В.А. Погодаев, 2021).
Степень разработанности проблемы. С фактическим вводом в животноводческую отрасль детализированной системы нормированного кормления продуктивность сельскохозяйственных животных увеличилась на 11,2%. Очевидное решение в проблеме кормления поголовья полнорационными комбикормами видится в применении кормовой базы местного производства, что обеспечит снижение конечной стоимости продукта. Опираясь на детализированные нормы обеспечения питанием животных, предоставляется возможность расширениях их недостающими элементами, например кремнием, эффективность добавления в питание животных которого доказана в трудах С.Д. Батанова, А.Л. Перевозчикова (2017), А.А. Овчинникова, Е.М. Ермоловой, С.М. Ермолова (2020), Е.Ю Цис, М.Г. Чабаева, Р.В. Некрасова (2018), Л.Н. Гамко (2012).
Кремний, являясь широко распространенным элементом земной коры, в организме млекопитающих, в частности свиней, содержится в малых количествах. Он является составляющей соединительной ткани, участвует в процессе формирования костной ткани, и входя в состав гепарина, препятствует свертыванию крови. Благодаря кремнию обеспечивается активный рост и формирование копыт, волосяного и перьевого покрова, рогов. Отсутствие правильно подобранного питания для сельскохозяйственных животных приводит к дефициту многих жизненно важных микро- и макроэлементов. Питание с низким содержанием кремния приводит к плохой развитости некоторых отделов костей, суставных хрящей, к выпадению волос, болезням рогов и копыт. При своевременном обнаружении проблемы и внедрении в питание этого микроэлемента волосяной покров и рога приходят в нормальное состояние.
Кормление сельскохозяйственных животных чаще всего осуществляется с добавлением опоки, добытой в Свердловской области, которая характеризуется наличием в своем составе аморфного кремния в содержании от 30 до 70%. Столь большая разрозненность содержания аморфного кремния делает практически невозможным определение точного дозирования кремния в кормах.
5
Для сбалансированного питания молодых поросят чаще всего применяется трепел цеолитсодержащий. Наиболее крупные месторождения на территории Российской Федерации находятся в Якутии, Чувашии, на Сахалине.
Кремний применяется в свиноводческой отрасли в качестве одного из элементов комбикормов или витаминов. Использование какого-либо природного материала зависит от того, в каком количестве в нем содержатся доступные химические элементы.
Поэтому решение вопроса повышения воспроизводительных качеств свиноматок за счет использования в рационе кремнийсодержащих кормовых добавок является актуальной и требует научного обоснования. В рамках данной исследовательской работы к кормовым добавкам с содержанием кремния будут отнесены Набикат и Глауконит.
Диссертационная работа является итогом научных исследований за период 2014–2017 гг., выполненных согласно с планом научно- исследовательской работы ФГБОУ ВО Южно-Уральский ГАУ. Номер государственной регистрации 0120.08012.92: «Разработка и внедрение здоровье сберегающих технологий в животноводстве и птицеводстве».
Цель исследований являлось изучение повышение продуктивности свиноматок и поросят молочного периода выращивания при использовании в рационе сорбентов.
Для достижения поставленной цели были поставлены следующие задачи:
оценить воспроизводительную способность свиноматок, при условии применения в их питании кормовых добавок Набикат и Глауконит;
проанализировать воздействие апробируемых кормовых добавок на динамику живой массы свиноматок, а также их воздействие на среднесуточный и абсолютный прирост молодняка свиней;
6
осуществить сравнительный анализ морфологических и биохимических показателей крови свиноматок;
изучить потребление и использование основных питательных веществ корма в условиях применения кормовых добавок;
определить экономическую выгоду и обоснованность применения Набикат и Глауконит в питании свиноматок и поросят.
Научная новизна исследования заключается в том, что впервые, основываясь на данных комплексных исследований, были предоставлены сведения об эффективности применения кормовой добавки Набикат и Глауконит, и их влияния на воспроизводительную функцию свиноматок. Также были получены данные об изменениях живой массы поросят в молочный период, их сохранности, особенностях потребления, переваримости и экономической выгоде использования питательных веществ рациона свиноматок. Были доказаны и научно обоснованы результаты повышения продуктивности свиноматок при использовании Набикат и Глауконит.
Теоретическая и практическая значимость работы заключается в том, что на основании проведенных исследований установлено, что включение кормовых добавок Набикат и Глауконит в рацион супоросных свиноматок в количестве 0,20% и 0,25% от сухого вещества рациона положительно сказалось на потреблении питательных веществ рациона. Так, потребление сухого вещества было выше у свиноматок II и III опытных групп чем у сверстниц I группы на 29,74 г (1,02%) и 14,37 г (0,49%); органического вещества – на 27,56 г и 13,78 г; сырого протеина – на 4,7 г и 2,35 г; сырой клетчатки – на 3,52 г и 1,76 г; сырого жира – на 1,1 г и 0,55 г; БЭВ – на 18,24 г и 9,12 г; кальция – 0,28 г и 0,14 г; фосфора – на 0,22 г и 0,11 г, соответственно. Повысилась переваримость питательных веществ кормов и баланс азота.
7
При этом наблюдалось увеличение многоплодия маток на 16,3% и 4,0%, сохранности поросят – на 10,9% и 2,2%, снижались затраты корма на 20,4% и 4,7%.
Результаты исследований внедрены в ЗАО «Уралбройлер» («Здоровая ферма», свинокомплекс «Родниковский»), Красноармейского района Челябинской области и в учебный процесс ФГБОУ ВО «Южно-Уральский государственный аграрный университет».
В качестве методологической основы были использованы работы как зарубежных, так и отечественных исследователей, работающих в области сельского хозяйства.
В данной диссертационной работе используются такие методы исследования, как: анализ, обобщение полученных данных, эксперимент с постановкой опыта, а также физиологические, зоотехнические, экономические и статистические методы исследования.
Основные положения, выносимые на защиту:
– влияние добавок Набикат и Глауконит на воспроизводительную функцию свиноматок;
– влияние апробируемых кормовых добавок на потребление, использование питательных веществ рациона, баланс азота и минеральный обмен;
– экономическая эффективность использования Набикат и Глауконит в кормлении свиноматок и поросят в подсосный период.
Степень достоверности и апробация результатов работы. Основные положения диссертационной работы обеспечиваются аналитическими и экспериментальными данными, подбором адекватной методологической базы для решения поставленных задач, построением и проведением научно- хозяйственного опыта, а также достоверностью результатов исследования, которые были обработаны методами вариационной статистики. Уровень
8
достоверности разницы между группами по изучаемым признакам устанавливали по критерию Стьюдента.
Основное содержание диссертационной работы докладывалось, обсуждалось и получило одобрение на заседании Ученого совета ФГБОУ ВО «Южно-Уральский государственный аграрный университет»; на международных научно-практических учебных конференциях: ФГБНУ ВНИИМС (г. Оренбург, 2015 г.), ФГБНУ ФНЦ ВИЖ им. Л.К. Эрнста (г. Москва, 2015 г.), Курганская ГСХА им. Т.С. Мальцева (г. Курган, 2015 г.), Алтайский ГАУ (г. Барнаул, 2016 г.), СПб ГАУ (г. Санкт-Петербург, 2016 г.), Южно-Уральского ГАУ (г. Троицк, 2017, 2020 гг.).
Публикации результатов исследований. По материалам диссертационной работы было опубликовано 13 научно-исследовательских работ, 6 из которых в периодических изданиях, рекомендованных ВАК РФ.
Структура и объем диссертации. Диссертационная работа изложена на 127 страницах компьютерного текста и состоит из введения, обзора литературы, материалов и методики исследований, результатов исследований и их обсуждений, заключения, списка использованной литературы и приложений. Работа иллюстрирована 17 таблицами и 6 рисунками. Список использованной литературы включает 210 источников из них 37 зарубежных авторов.
Публикации автора в научных журналах
Помогаем с подготовкой сопроводительных документов
Хочешь уникальную работу?
Больше 3 000 экспертов уже готовы начать работу над твоим проектом!