БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВАnДАЛЬНЕВОСТОЧНЫХ ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙnРОДА BETULA L.

Шемякина, Анна Викторовна

ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………… 4
ГЛАВА 1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ ПО ТЕМЕ ИССЛЕДОВАНИЙ………. 9
1.1 Общие вопросы……………………………………………………. 9
1.2 Березовые насаждения – распространение и экология…………. 10
1.3 Биологически активные вещества видов рода Betula L……… 15
1.4 Хозяйственное значение березовых насаждений и продуктов,
получаемых из берез………………………………………………………… 19
ГЛАВА 2 ОБЪЕКТЫ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ………………. 23
2.1 Объекты исследований………………………………………… 23
2.2 Методы исследования…………………………………………… 25
ГЛАВА 3 ВИДОВОЙ СОСТАВ, БОТАНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ, РЕ-
СУРСЫ БЕРЕЗОВЫХ ЛЕСОВ ДАЛЬНЕГО ВОСТОКА…………………. 34
3.1 Систематический обзор…………………………………………… 34
3.1.1 Таксономический обзор………………………………………….. 35
3.2 Ботаническое описание …………………………………………… 38
3.3 Ресурсы березовых лесов по субъектам Дальневосточного Фе-
дерального округа…………………………………………………………… 45
ГЛАВА 4 ИЗУЧЕНИЕ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ БЕ-
РЕЗОВОГО СОКА…………………………………………………………… 55
4.1 Общие вопросы……………………………………………………… 55
4.2 Основы технологии подсочки лиственных пород………………… 57
4.3 Сезонная динамика интенсивности соковыделения……………… 59
4.4 Физико-химические характеристики березового сока…………… 62
ГЛАВА 5 ИССЛЕДОВАНИЕ БИОЛОГИЧЕСКИХ ОСОБЕННОСТЕЙ
МАСЛА ЭФИРНОГО БЕРЕЗОВОГО И ВОДОМАСЛЯНЫХ БЕРЕЗО- 75
ВЫХ ПРОДУКТОВ……………………………………………….
5.1 Технология получения эфирных масел и водомасляных продуктов 75
5.2 Содержание эфирного масла в растительном сырье……………… 79
5.3 Химический состав масел эфирных березовых ……………………. 80
5.4 Физико-химические показатели водомасляных березовых продук-
тов……………………………………………………………………………. 84
ГЛАВА 6 ИСПЫТАНИЯ ВОДОМАСЛЯНЫХ ПРОДУКТОВ…………… 90
6.1 Испытание воздействия водомасляных продуктов при проращи-
вании семян дальневосточных хвойных пород………………… 90
6.3 Исследование влияния водомасляного продукта березы ребристой
на пищевое поведение гусениц сибирского шелкопряда………………… 105
ВЫВОДЫ…………………………………………………………………… 109
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ………………………… 111
ПРИЛОЖЕНИЯ……………………………………………………………… 143
Приложение А Видовой состав березы на российском Дальнем Вос-
токе……………………………………………………………………… 144
Приложение Б Распределение площади и запасов древесины березо-
вых насаждений по субъектам Дальневосточного Федерального округа
по группам возраста………………………………………………………….
Приложение В ТУ 2455-022-00969497-2012 «Сок березовый дальне- 150
восточный свежий»…………………………………………………………
Приложение Г Рекомендации по применению водомасляного про- 151
дукта при проращивании семян ели аянской и лиственницы даурской..

Актуальность темы. Березовые леса на Дальнем Востоке по распростране-
нию находятся на втором месте после лиственничников. По учету лесного фонда
на 01.01.2012 г березняки по субъектам Дальневосточного Федерального округа
занимают площадь 13688,2 тыс. га, запас древесины составляет 874,21 млн м 3.
Динамика лесного фонда по Хабаровскому краю показывает о существенном со-
кращении общего запаса древостоев более чем на 0,5 млн м3. По хвойному хозяй-
ству данный показатель уменьшился на 14 %, по лиственному – отмечено его уве-
личение на 50 % (Матвеева, 2009). Ориентация лесозаготовителей на реализацию
деловой древесины в круглом виде приводит к крайне нерациональному исполь-
зованию ликвидного запаса, отведенного в рубку. На вырубках остается до 30 %
древесины в виде недорубов, сломанной и раздавленной гусеницами тракторов, а
также оставленной на погрузочных площадках. На лесосеках сосредотачивается
не менее 2-8 тонн на 1 га древесной зелени хвойных и лиственных пород (Кова-
лев, 2004). Древесная зелень хвойных и лиственных пород является сырьем для
получения ценных биологически активных веществ (БАВ) широкого спектра дей-
ствия. По литературным источникам на Дальнем Востоке произрастает 12 видов
берез (Недолужко, 1995; Сосудистые растения.., 1996). В качестве лекарственного
сырья используют: древесину, почки, чагу, сок, листья березы плосколистной
(Betula platyphylla Sukacz.), б. даурской (Betula davurica Pall.), б. ребристой (Betu-
la сostata Trautv.) (Кадаев, Фруентов 1968; Шретер, 1975). Ресурсы позволяют
ежегодные заготовки в объеме: березового сока – тысячи тонн; чаги – десятки,
листьев – сотни, почек – до 1 тонны (Тагильцев, Колесникова, Нечаев, 2004).
Выбор направлений исследования БАВ основан как на научных, так и прак-
тических аспектах. В научной литературе отсутствуют сведения о БАВ и продук-
тах дальневосточных видов берез (плосколистной, ребристой и даурской). В по-
следние годы особенно востребованы в практике вещества и продукты природно-
го происхождения: недревесное, пищевое и лекарственное сырье, как в сельском и
лесном хозяйстве, так и в медицине. Необходимы природные дешевые препараты,
стимулирующие рост растений, используемые в борьбе с вредителями лесных и
сельскохозяйственных растений. Особенно ценными являются разработки в об-
ласти использования древесных отходов.
Учитывая вышеизложенное, представленная тема исследований является
своевременной и актуальной.
Цель работы: Изучение видового разнообразия и ресурсов берез, произра-
стающих на Дальнем Востоке, исследование выхода, физико-химических харак-
теристик, химического состава березовых эфирных масел, водомасляных продук-
тов и березовых соков, поиск сфер их использования.
Для выполнения цели решались следующие задачи:
1 Выявить ресурсы, распространение и экологию березы плосколистной, б.
ребристой и б. даурской.
2 Изучить сокопродуктивность березы плосколистной, б. ребристой и б. да-
урской, физико-химические характеристики березового сока, макро- и микроэле-
менты.
3 Определить выход, физико-химические характеристики и химический со-
став эфирных масел березы плосколистной и б. даурской, и водомасляных березо-
вых продуктов.
4 Выявить возможности использования березового водомасляного продукта.
Научная новизна. Изучена сезонная динамика, интенсивность соковыделе-
ния 3-х видов берез, физико-химические характеристики соков в период соковы-
деления. Изучен выход и состав эфирных масел из древесной зелени и почек бе-
резы плосколистной и б. даурской. Исследованы эфирные масла из почек дальне-
восточных видов берез хромато-масс-спектрометрией. Впервые получены водо-
масляные продукты из древесной зелени березы плосколистной, б. ребристой и б.
даурской. Выявлено стимулирующее действие водомасляного продукта березы
ребристой при проращивании семян ели аянской и лиственницы даурской.
Теоретическая и практическая значимость работы.
Проведены испытания по проращиванию семян хвойных пород воздействи-
ем водомасляных продуктов и предложена методика обработки семян водомасля-
ными березовыми продуктами. На основе экспериментальных исследований раз-
работаны технические условия на «Сок березовый дальневосточный свежий» (ТУ
2455-022-00969497-2012), используемые при реализации сока в торговую сеть.
Разработан и запатентован «Способ получения водомасляного продукта из
древесной зелени лиственных растений» (патент № 2518281, 2014 г.). В апреле
2014 г. данная разработка на Международном Салоне изобретений и инновацион-
ных технологий «Архимед» (г. Москва) награждена дипломом и серебряной ме-
далью.
Материалы литературного обзора, а также изученной литературы вошли в
библиографический указатель «Деревья-Целители», изданной для научных со-
трудников и студентов.
Результаты исследований березовых эфирных масел и водомасляных продук-
тов в течение вегетационного периода пополнят вклад в теорию биологии (физио-
логии) лиственных растений. Полученные результаты возможно использовать в
развитии лесного хозяйства. Методические рекомендации проращивания семян
хвойных пород с березовыми водомасляными продуктами являются важным
практическим руководством при выращивании полноценных сеянцев и создании
лесных культур.
Апробация работы. Результаты исследования и основные положения рабо-
ты были представлены на: Всероссийской конференции ФГУ «ДальНИИЛХ» с
международным участием «Леса и лесное хозяйство в современных условиях»
(Хабаровск, 2011); международной научно-практической конференции «Совре-
менные проблемы и пути их решения в науке, транспорте, производстве и образо-
вании-2012» (Одесса, 2011); региональной научной конференции с международ-
ным участием «Биоразнообразие и проблемы экологии Приамурья и сопредель-
ных территорий» (Хабаровск, 2011); XI Межвузовской научно-практической кон-
ференции «Молодые ученые-агропромышленному комплексу Дальнего Востока»
(Уссурийск, 2011); IX международном симпозиуме «Новые нетрадиционные рас-
тения и перспективы их использования» (Пущино, 2011); XII международной
конференции молодых ученых «Леса Евразии-Белорусское поозерье», посвящен-

Заказать новую

Лучшие эксперты сервиса ждут твоего задания

от 5 000 ₽

Не подошла эта работа?
Закажи новую работу, сделанную по твоим требованиям

    Нажимая на кнопку, я соглашаюсь на обработку персональных данных и с правилами пользования Платформой

    Помогаем с подготовкой сопроводительных документов

    Совместно разработаем индивидуальный план и выберем тему работы Подробнее
    Помощь в подготовке к кандидатскому экзамену и допуске к нему Подробнее
    Поможем в написании научных статей для публикации в журналах ВАК Подробнее
    Структурируем работу и напишем автореферат Подробнее

    Хочешь уникальную работу?

    Больше 3 000 экспертов уже готовы начать работу над твоим проектом!

    Евгения Р.
    5 (188 отзывов)
    Мой опыт в написании работ - 9 лет. Я специализируюсь на написании курсовых работ, ВКР и магистерских диссертаций, также пишу научные статьи, провожу исследования и со... Читать все
    Мой опыт в написании работ - 9 лет. Я специализируюсь на написании курсовых работ, ВКР и магистерских диссертаций, также пишу научные статьи, провожу исследования и создаю красивые презентации. Сопровождаю работы до сдачи, на связи 24/7 ?
    #Кандидатские #Магистерские
    359 Выполненных работ
    Юлия К. ЮУрГУ (НИУ), г. Челябинск 2017, Институт естественных и т...
    5 (49 отзывов)
    Образование: ЮУрГУ (НИУ), Лингвистический центр, 2016 г. - диплом переводчика с английского языка (дополнительное образование); ЮУрГУ (НИУ), г. Челябинск, 2017 г. - ин... Читать все
    Образование: ЮУрГУ (НИУ), Лингвистический центр, 2016 г. - диплом переводчика с английского языка (дополнительное образование); ЮУрГУ (НИУ), г. Челябинск, 2017 г. - институт естественных и точных наук, защита диплома бакалавра по направлению элементоорганической химии; СПХФУ (СПХФА), 2020 г. - кафедра химической технологии, регулирование обращения лекарственных средств на фармацевтическом рынке, защита магистерской диссертации. При выполнении заказов на связи, отвечаю на все вопросы. Индивидуальный подход к каждому. Напишите - и мы договоримся!
    #Кандидатские #Магистерские
    55 Выполненных работ
    Шагали Е. УрГЭУ 2007, Экономика, преподаватель
    4.4 (59 отзывов)
    Серьезно отношусь к тренировке собственного интеллекта, поэтому постоянно учусь сама и с удовольствием пишу для других. За 15 лет работы выполнила более 600 дипломов и... Читать все
    Серьезно отношусь к тренировке собственного интеллекта, поэтому постоянно учусь сама и с удовольствием пишу для других. За 15 лет работы выполнила более 600 дипломов и диссертаций, Есть любимые темы - они дешевле обойдутся, ибо в радость)
    #Кандидатские #Магистерские
    76 Выполненных работ
    Александр О. Спб государственный университет 1972, мат - мех, преподав...
    4.9 (66 отзывов)
    Читаю лекции и веду занятия со студентами по матанализу, линейной алгебре и теории вероятностей. Защитил кандидатскую диссертацию по качественной теории дифференциальн... Читать все
    Читаю лекции и веду занятия со студентами по матанализу, линейной алгебре и теории вероятностей. Защитил кандидатскую диссертацию по качественной теории дифференциальных уравнений. Умею быстро и четко выполнять сложные вычислительные работ
    #Кандидатские #Магистерские
    117 Выполненных работ
    Мария А. кандидат наук
    4.7 (18 отзывов)
    Мне нравится изучать все новое, постоянно развиваюсь. Могу написать и диссертацию и кандидатскую. Есть опыт в различных сфера деятельности (туризм, экономика, бухучет... Читать все
    Мне нравится изучать все новое, постоянно развиваюсь. Могу написать и диссертацию и кандидатскую. Есть опыт в различных сфера деятельности (туризм, экономика, бухучет, реклама, журналистика, педагогика, право)
    #Кандидатские #Магистерские
    39 Выполненных работ
    Анна С. СФ ПГУ им. М.В. Ломоносова 2004, филологический, преподав...
    4.8 (9 отзывов)
    Преподаю англ язык более 10 лет, есть опыт работы в университете, школе и студии англ языка. Защитила кандидатскую диссертацию в 2009 году. Имею большой опыт написания... Читать все
    Преподаю англ язык более 10 лет, есть опыт работы в университете, школе и студии англ языка. Защитила кандидатскую диссертацию в 2009 году. Имею большой опыт написания и проверки (в качестве преподавателя) контрольных и курсовых работ.
    #Кандидатские #Магистерские
    16 Выполненных работ
    Сергей Е. МГУ 2012, физический, выпускник, кандидат наук
    4.9 (5 отзывов)
    Имеется большой опыт написания творческих работ на различных порталах от эссе до кандидатских диссертаций, решения задач и выполнения лабораторных работ по любым напра... Читать все
    Имеется большой опыт написания творческих работ на различных порталах от эссе до кандидатских диссертаций, решения задач и выполнения лабораторных работ по любым направлениям физики, математики, химии и других естественных наук.
    #Кандидатские #Магистерские
    5 Выполненных работ
    Сергей Н.
    4.8 (40 отзывов)
    Практический стаж работы в финансово - банковской сфере составил более 30 лет. За последние 13 лет, мной написано 7 диссертаций и более 450 дипломных работ и научных с... Читать все
    Практический стаж работы в финансово - банковской сфере составил более 30 лет. За последние 13 лет, мной написано 7 диссертаций и более 450 дипломных работ и научных статей в области экономики.
    #Кандидатские #Магистерские
    56 Выполненных работ
    Татьяна Б.
    4.6 (92 отзыва)
    Добрый день, работаю в сфере написания студенческих работ более 7 лет. Всегда довожу своих студентов до защиты с хорошими и отличными баллами (дипломы, магистерские ди... Читать все
    Добрый день, работаю в сфере написания студенческих работ более 7 лет. Всегда довожу своих студентов до защиты с хорошими и отличными баллами (дипломы, магистерские диссертации, курсовые работы средний балл - 4,5). Всегда на связи!
    #Кандидатские #Магистерские
    138 Выполненных работ

    Другие учебные работы по предмету

    Распространение, изменчивость, экология и охрана кавказской жабы (Bufo verrucosissimus) в Российской Федерации
    📅 2022год
    🏢 ФГБОУ ВО «Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К.А. Тимирязева»
    Фауна и структура населения птиц парков города Москвы
    📅 2022год
    🏢 ФГБОУ ВО «Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К.А. Тимирязева»
    Фауна, экология и охрана земноводных Новой Москвы
    📅 2022год
    🏢 ФГБОУ ВО «Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К.А. Тимирязева»
    Размножение, развитие и рост тритона Ланца (Lissotriton lantzi, Amphibia, Caudata, Salamandridae) в зоокультуре
    📅 2021год
    🏢 ФГБОУ ВО «Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К.А. Тимирязева»
    Мониторинг биоресурсного потенциала трутней Apis mellifera Южного Урала Башкортостана
    📅 2021год
    🏢 ФГБОУ ВО «Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К.А. Тимирязева»