Формирование оценки устойчивого развития молочного скотоводства (на материалах Красноярского края)

ВЫНОСИМЫЕ НА ЗАЩИТУ

1. Теоретические положения, раскрывающие сущность устойчивого
развития молочного скотоводства, его факторы, элементы и приоритетные
направления в триаде экономической, социальной и экологической
подсистем
В научной среде существуют разновекторные мнения о категории
«устойчивое развитие» сельскохозяйственного производства. При формирова-
нии подходов к определению устойчивого развития сложилось два
направления: первое динамическое (с позиции динамики протекающих
внутренних и внешних процессов), связанное с экономическим ростом, второе ˗
статическое (с позиции результатов финансово-хозяйственной деятельности).
Анализ трудов отечественных экономистов-аграрников показал, что на
деятельность молочного скотоводства воздействует группа внутренних и
внешних факторов, которые систематизированы автором в три блока ˗
экономическая подсистема, социальная и экологическая (Рисунок 1).
ВНУТРЕННИЕВНЕШНИЕ
ФАКТОРЫФАКТОРЫ

Экономическая подсистема
Экономическая подсистема

 Планированиетрудаи Государственное
организация производстварегулирование и поддержка
 Квалификация кадров отрасли Ценообразование
 Материально-технические Страхование
ресурсы молочной отрасли Кредитная политика
 Кормовая база Налоговая политика
 Основное стадо КРС и его Инвестиционная
содержаниеполитика
 Интенсификацияи Институциональная
цифровизация молочной отраслиполитика
 Ресурсосбережение,в Природно-климатические
т.ч.энергосбережение

Социальная подсистема
Социальная подсистема

 Условиятрудаиотдыха Социальная инфраструктура
работников молочной отрасли Качество жизни
 Размер доходов работников Выплаты (досуг)
 Моральноестимулирование Развитиесоциально-
трудаработниковмолочногокультурной сферы
скотоводства Социальнаяподдержка
работников отрасли

 Экологичность кормов Естественные
Экологическая
Экологическая

 Производство экологически Уровень загрязняющих
подсистема
подсистема

чистой продукциивеществ в окружающую
 Переработка и утилизацияприродную среду (ПДК;
отходов молочной отраслиПДС; ПДВ) от деятельности
 Уровеньиспользованиямолочного скотоводства
экологичныхиресурсо-
сберегающих технологий

Рисунок 1 – Факторы устойчивого развития молочного скотоводства
(разработано автором)
На основе изучения теоретических подходов к понятию «устойчивое
развитие» и с учетом выявленных факторов, влияющих на устойчивое развитие
отрасли молочного животноводства, сформулирована его авторская интерпре-
тация, которое характеризуется как единство трех взаимосвязанных подсистем.
Устойчивое развитие молочного скотоводства – это целенаправленный дина-
мично развивающийся процесс воспроизводства ресурсного потенциала,
способный противостоять неблагоприятным воздействиям на протяжении
длительного периода времени, удовлетворяющий потребности населения и
промышленности в сельскохозяйственном сырье (молоке) при гармоничном
(сбалансированном)взаимодействииэкономическойисоциальной
составляющих, обеспечивающий сохранность экосистемы.
На основании имеющихся в современных трудах ученых концепций,
разработана авторская модель устойчивого развития молочного скотоводства,
которая представлена как система, формирующаяся за счет взаимосвязанных
экономической, социальной и экологической подсистем и составляющих их
элементов, образующих «триединство». Ее системообразующими блоками
являются экономическая и социальная подсистемы, обладающие взаимодопол-
няющей связью, определяющей не возможность существования одной без
другой. При этом эти подсистемы, выступая как равноправные, находятся в
неразрывной связи с экологической подсистемой (расположены внутри) и
подвержены ее огромному влиянию (Рисунок 2).
 Организационно-управленческий Социальная
 Производственно-технологическийиинфраструктура
инновационный Трудовые
 Финансовыйресурсы
 Рыночный
 Институциональный

ЭкономическаяУстойчивоеСоциальная
подсистемаразвитиеподсистема
отрасли

Экологическая подсистема

 Сохранение экосреды
 Экологизация производства

Рисунок 2 – Предлагаемая модель устойчивого развития молочного
скотоводства и ее элементы (разработано автором)
Позиция автора в предлагаемой модели устойчивого развития молочного
скотоводства заключается в уточнении и дополнении ее основополагающими
элементами, воздействующими на качество функционирования отрасли.
С учетом выявленных факторов, влияющих на функционирование
молочного скотоводства, и современных российских и зарубежных тенденций
его развития разработаны приоритетные направления (для экономической
подсистемы, социальной и экологической), способствующие устойчивому
развитию отрасли в крае (Рисунок 3).
Цель устойчивого развития – удовлетворение потребностей населения и промышленности
в сельскохозяйственном сырье (молоке) при сбалансированном взаимодействии
экономической и социальной составляющих, обеспечивая сохранность экосистемы.

Задача экономическойЗадача социальнойЗадача экологической
подсистемы – повыситьподсистемы – увеличитьподсистемы – увеличить
эффективность производствадоход на одногообъем экологически
продукции отраслиработника молочнойбезопасной продукции
молочного животноводстваотраслимолочного скотоводства

Приоритетные направления устойчивого развития молочного скотоводства

Экономическая подсистема:Социальная подсистема:Экологическая
Совершенствование селекционно-Улучшениесоциальнойподсистема:
генетического потенциалаинфраструктурыДекарбонизация
Применениересурсо-иСовершенствование мате-Стимулирование
энергосберегающих технологийриального стимулирова-сельскохозяйственных
Совершенствованиения труда работниковтоваропроизводителей к
господдержки отраслимолочной отраслиэкологическому ведению
Улучшение кадрового потенциалапроизводства

Рисунок 3 – Приоритетные направления устойчивого развития молочного
скотоводства (разработано автором)
Выявлено, что основными направлениями устойчивого развития
молочного скотоводства края должны стать такие как генетика молочного
стада, ориентация на ресурсосбережение, господдержка отрасли, повышение
уровня квалификации работников молочного животноводства и рост их
материального благополучия, повышение уровня социальной инфраструктуры,
декарбонизация и стимулирование сельскохозяйственных товаропроизводите-
лей к производству экологически чистой молочной продукции.

2. Методический подход к оценке устойчивого развития молочного
скотоводства

Для формирования подхода к оценке устойчивого развития молочного
скотоводства проведен анализ современного состояния и тенденций развития
молочной отрасли в Красноярском крае, который выявил, что молочное
животноводство является одной из основополагающих отраслей продуктового
подкомплекса края (удельный вес молока в общей структуре выручки от
реализации продукции сельхозорганизациями составляет 24,6%).
Анализ функционирования молочной отрасли показал, что объем
производства молока в Красноярском крае за рассматриваемый период, начиная
с 1995 года, сократился на 36,2% и составил в 2019 году ˗ 387,7 тыс.т. Главной
причиной снижения производства молока является сокращение поголовья
крупного рогатого скота (в сельхозорганизациях снизилось в 4 раза и составило
202,1 тыс.голов), и в частности коров (сократилось на 72,9%). Однако в
последние годы в крае наметилась положительная динамика роста молочного
производства за счет положительной динамики темпов роста продуктивности
коров (+2,4 раза). Удой на одну корову зафиксировался на уровне 5814 кг, это
ниже значения по РФ (6290 кг), но выше, чем по СФО (5118 кг). При этом
достигнутый рост молочной продуктивности коров не компенсирует
потребности населения края в молочной продукции с учетом норм питания ˗
уровень потребления составил 234 кг, это 72% от нормативной потребности.
Ключевымпоказателем,характеризующимэффективность
функционирования молочного скотоводства, является рентабельность отрасли,
которая напрямую зависит от себестоимости и цены реализации. Их значения в
2019 году в сравнении с 2005 возросли в 4 раза. Цена реализации молока
составила 29352 руб., это на 23,0% выше себестоимости, что свидетельствует о
наличии резервов эффективного функционирования молочного скотоводства.
Однако темпы роста себестоимости превышают темпы роста цен, что негативно
отразилось на прибыли от реализации и уровне рентабельности молока (23,4%
без субсидий, что на 5,2 п.п. ниже уровня 2005 года) (Таблица 1).

Таблица 1 ˗ Экономическая эффективность производства и реализации
молока в сельскохозяйственных организациях Красноярского края
ПоказательГод2019 г. в
2005201020152019% к 2005
Поголовье коров (на конец года),98,988,981,271,772,5
тыс.гол.
Производство молока, тыс.т350,2345,8374,4381,5108,9
Надой на одну корову, кг3466410650525814167,7
Производственная себестоимость 15180102321690021334в 4,1 раза
тонны, руб.
Объем реализации, тыс.т339,6311,5337,1345,1101,6
Уровень товарности, %96,990,190,090,5-6,4 п.п.
Реализационная себестоимость 1 тонны,5454110141801523783в 4,4 раза
руб.
Цена реализации 1 тонны, руб.7014138592327929352 в 4,2 раза
Выручка от реализации, млн руб.2381,94317,17846,910127,9 в 4,3 раза
Прибыль от реализации, млн руб.462,6886,11774,31921,4 в 4,2 раза
Уровень рентабельности без субсидий,28,625,829,223,4-5,2 п.п.
%
Уровень рентабельности с субсидиями,33,946,333,636,82,9 п.п.
%
Следовательно, состояние молочного скотоводства края характеризуется
двумя противоположными тенденциями ˗ сокращением численности коров и
ростом их продуктивности. Дальнейший рост объемов производства продукции
молочного скотоводства связываем с увеличением продуктивности коров за
счет имеющегося в крае потенциала племенного скота.
Для рассмотрения молочной отрасли с точки зрения ее устойчивого
функционирования предложен методический подход к оценке устойчивого
развития молочного скотоводства. До настоящего момента экономисты-
исследователи продолжают выработку подходов к обоснованию выбора
критериев и показателей, которые позволят получить достаточно полную и
достоверную характеристику уровня, направленности и интенсивности
изменения устойчивости развития отрасли молочного животноводства, а также
методов комплексной оценки происходящих в отрасли процессов. В связи со
сложностью и многогранностью рассматриваемой категории для обобщающей
оценки устойчивого развития необходимо применять систему показателей.
На основе анализа методических разработок ученых (А.И. Алтухов,
Г.М. Гриценко, А.С. Ли, В.Ф. Стукач, А.В. Харитонов, И.П. Шаляпина,
О.В. Шумакова, Е.В. Юдина и др.), занимающихся исследованиями в области
устойчивого развития молочного скотоводства, автором систематизированы
показатели, отражающие эффективное функционирование молочной отрасли.
Отобранные показатели объединены в три блока по системообразующим
элементам (экономической подсистемы, социальной и экологической) и их
составляющим.
Разработанный методический подход к оценке устойчивого развития
молочного скотоводства основан на расчете количественных и качественных
показателей, предполагающий ее проведение комплексно по трем компонентам
на основе сравнительной оценки – по методу суммы баллов (Рисунок 4).
Элементы экономической подсистемы представлены показателями,
характеризующими эффективность сельскохозяйственного производства и
доходностьмолочногоскотоводства(коэффициентспециализации,
ресурсоемкость, продуктивность молочного скота, уровень рентабельности
отрасли, себестоимость и цена реализации молока, размер субсидий и др.).
Элементы социальной подсистемы, отражающие степень социального развития
сельских территорий и уровень качества жизни на селе, представлены такими
показателями как, жилая площадь, обеспеченность учебными местами и
местами в стационарах, обеспеченность населения молоком, доход на одного
работника молочной отрасли, выработка в молочном скотоводстве. Элементы
экологической подсистемы представлены показателями, характеризующими
качество окружающей природной среды, объем затрат на ее охрану, долю
экологически чистой продукции отрасли молочного животноводства.
ПОКАЗАТЕЛИ

Организаци-Коэффициентспециализации
онно-управлен-производства
ческийДоля с.-х. организаций в общем объеме
производства

Доля племенных животных
Производст-Ресурсоемкость, в т.ч. энергоемкость
венно-техноло-Валовой надой на 1 корову
гический и ин-Объем производства молока на душу
Элементыновационныйнаселения
экономи-Расход кормов на 1 ц молока
ческой
подсистемы
Прибыль (убыток) на 1 голову скота
Финансово-Уровень рентабельность (убыточности)
экономическийотрасли
Коэффициентотносительной
финансовой устойчивости
Закредитованность

РыночныйСебестоимость 1 ц молока
Цена реализации 1 ц молока

Институцио-Дотации и субсидии на 1 голову
нальныйДоля инвестиций в развитие отрасли
Норма прибыли инвестиций

Жилая площадь в расчете на одного
Социальнаяжителя
Обеспеченность учебными местами
инфраструктураОбеспеченность местами в стационарах
Элементы
социальнойУровень обеспеченности молоком
подсистемы
ТрудовыеЗаработная плата на 1 работника
ресурсыДоход на 1работника
Производительность труда (выработка)

СохранениеПДК на 1 га сельхозугодий
Выбросы загрязняющих веществ на 1 га
экосреды
Элементысельскохозяйственных угодий
экологи-
ческойУдельный вес экологически чистой
подсистемыЭкологизацияпродукции животноводства в общем
производстваобъеме производства
Затраты на охрану окружающей среды
(на 1 га сельхозугодий)

Рисунок 4 ˗ Методический подход к оценке устойчивого развития
молочного скотоводства (разработано автором)
3. Методика и алгоритм комплексной оценки устойчивого развития
молочного скотоводства

Оценка устойчивого развития молочного скотоводства состоит из
системы показателей, отражающих уровень развития молочной отрасли,
эффективностьфункционирования,способствующихвыявлению
«проблемных» зон. Проведение оценки устойчивого развития имеет комплекс-
ный характер анализа «триады» экономической, социальной и экологической
подсистем с позиции их количественной и качественной стороны. Применение
различных методик (по коэффициенту устойчивости, интегральная оценка, по
сумме мест, метод расстояний, кластерный анализ, на основе системы сбалан-
сированных показателей) позволило автору разработать алгоритм комплексной
оценки устойчивого развития молочного скотоводства, включающий в себя
следующие систематизированные этапы (Рисунок 5).

Этапы проведения оценки устойчивого
развития молочного скотоводства

I этапВыбор и обоснование показателей, характеризующих
состояние устойчивого развития молочного скотоводства

II этапСбор, расчет и аналитическая обработка отобранных
показателей оценки устойчивого развития

III этапПроведение комплексной оценки устойчивого развития по
методу суммы баллов

IV этапВыполнение ранжирования по устойчивому развитию и
дифференциация по группам развития

V этапАнализ полученныхрезультатовивыборсценария
устойчивого развития

Рисунок 5 – Алгоритм оценки устойчивого развития молочного скотоводства
(разработано автором)
Используя разработанный алгоритм оценки устойчивого развития
молочного скотоводства, была проведена его комплексная оценка.
В связи с отсутствием необходимой исходной информации для расчетов
отдельных показателей оценки устойчивого развития молочного скотоводства
нами были отобраны оценочные показатели, являющиеся наиболее
информативными и весомыми для характеристики состояния отрасли. В
результате проведенных исследований в основу расчетов оценки устойчивого
развития были положены следующие 20 показателей: коэффициент
локализации; доля сельскохозяйственных организаций в общем объеме
производства молока; надой молока на 1 корову; удельный вес племенных
животных в общем поголовье КРС; трудоемкость; землеемкость; годовое
производство молока на душу населения; прибыль (убыток) на 1 корову;
уровень рентабельности молока без учета субсидий; коэффициент относитель-
ной финансовой устойчивости; закредитованность; производственная
себестоимость 1 т молока; цена реализации 1 т молока; субсидии на 1 голову
КРС; уровень обеспеченности населения молоком; средняя месячная заработ-
ная плата работников отрасли; доход на одного работника отрасли; производи-
тельность труда (выработка) в молочном скотоводстве; выбросы загрязняющих
веществ на 1 га сельхозугодий; затраты на охрану окружающей среды на 1 га
сельскохозяйственных угодий.
На основе отобранных показателей был произведен расчет оценки устой-
чивого развития молочного скотоводства сельскохозяйственных организаций
районов Красноярского края, который проводился при помощи сравнительной
комплексной оценки – по методу суммы баллов. В матрицу исходных данных
вошли 15 показателей стимуляторов и 5 показателей – дестимуляторов, им
присвоены значения «+1» и «-1» соответственно. xijmax и xijmin выбирались по
каждому показателю из 26 районов края.
Для показателей стимуляторов и дестимуляторов соответственно:
x x max ; x  x min . Балльные оценки вычислялись по формулам:
0jij0j ij

(1) 10( xij  xij )
min
– для показателей стимуляторов: pij  max min ;
xij  xij

(1)10( xij  xijmin )
– для показателей дестимуляторов: pij  10  max min .
xij  xij

Расчет за 2017-2019 годы осуществлялся в программной среде «Excel». В
результате расчетов балльной оценки бессменными лидерами на протяжении
рассматриваемого периода являются три района (Ужурский, Краснотуранский
и Канский). По состоянию рейтинга районов края за 2019 год, по уровню ус-
тойчивого развития молочного скотоводства, первое место занял Ужурский
район, набрав максимальное количество баллов (143,88) (Рисунок 6).
160,00
140,00

143,88
120,00

121,66
117,86
100,00

107,42
104,00
101,37
98,44
97,54
94,92
80,00

90,55
87,42
85,61
84,15
83,77
82,90
81,28
81,20
79,41
77,82
76,32
75,72
60,00

60,31
57,97
56,70
40,00

49,39
43,25
20,00
0,00

Боготольский
Рыбинский
Балахтинский
Нижнеингашский

Енисейский
Канский

Назаровский

Саянский

Казачинский
Уярский

Ермаковский
Абанский

Емельяновский

Шарыповский
Краснотуранский

Дзержинский

Идринский
Шушенский
Курагинский
Новоселовский

Манский
Большемуртинский

Иланский
Ужурский

Минусинский

Сухобузимский
Сумма баллов

Рисунок 6 – Суммарная оценка устойчивого развития молочного
скотоводства в 2019 году, баллы
Для оценки зависимости факторных показателей был произведен анализ
парных коэффициентов корреляционной связи, в результате, которого нами
были отобраны 5 показателей, имеющие наиболее сильную связь с суммарной
оценкой устойчивого развития. В результате была сформирована аналитическая
группировка (Таблица 2).

Таблица 2 – Группировка сельскохозяйственных организаций районов
Красноярского края по суммарной оценке устойчивого развития молочного
скотоводства за 2019 год, сумма баллов
Группа районов по суммарной оценке
В
устойчивого развития, сумма баллов
Показательсред-
доот 60,01 от 80,01 от 100,01 свыше
нем
60,00 до 80,00 до 100,00 до 120,00 120,01
Номер группыIIIIIIIVV
Число районов в группе45114226
Среднее значение группиро-
51,8373,9287,98107,66132,7786,19
вочного признака, сумма баллов
Надой молока на 1 корову, ц27,2346,8149,4161,3972,2549,10
Прибыль на 1 корову, тыс. руб.7,9213,0422,0729,4055,3721,85
Доход на одного работника
0,872,222,143,433,882,30
отрасли, млн руб.
Долясельскохозяйственных
организаций в общем объеме17,0843,8649,9263,8674,3447,72
производства молока, %
Производство молока на душу
538523944154425891019
населения в год, кг
В крае сложились 5 групп сельскохозяйственных районов в зависимости
от их суммарной оценки устойчивого развития в районе. В 15 районах края (I, II
группы и 6 районов III группы) суммарная оценка устойчивого развития
молочного скотоводства оказалась ниже среднего значения (86,19 балла).

4. Разработка подхода к сценарному прогнозированию устойчивого
развития молочного скотоводства в Красноярском крае
Для оценки сценариев устойчивого развития молочного скотоводства
использован метод регрессионного анализа и полученное по результатам
расчетов уравнение регрессии
Y = 41,198 + 0,013х1 + 0,682х2 + 8,431х3 +0,078х4 + 0,007х5,
где Y – сумма баллов оценки устойчивого развития молочного
скотоводства; х1 – надой молока на 1 корову, ц; х2 – прибыль на 1 корову,
тыс. руб.; х3 – доход на 1 работника отрасли, млн руб.; х4 – доля
сельскохозяйственных организаций в общем объеме производства молока, %;
х5 – производство молока на душу населения, кг.
Из всего многообразия различных видов сценарного прогнозирования в
работе автором были разработаны следующие сценарии устойчивого развития
молочного скотоводства: инерционный, стабилизационный, инновационный, и
выбран тот, который является наиболее вероятным.
Инерционный сценарий устойчивого развития молочного скотоводства
(1-й вариант) основан на использовании имеющихся ресурсов, предполагает
продолжение сложившихся тенденций. В основу оценки инерционного
сценария заложены средние по группам районов значения факторов. Стабили-
зационный сценарий (2-й вариант) предполагает развитие молочного
скотоводства края с ежегодным темпом роста до 2-4%. Данный сценарий
характеризуется усилением инвестиционной направленности, опирается на
модернизацию материально-технической базы. Для оценки стабилизационного
сценария методом аналитического выравнивания рядов динамики и решения
системы уравнений прямой запланирована молочная продуктивность коров, а
на ее основе рассчитаны значения факторных показателей. Инновационный
сценарий (3-й вариант) исходит из наиболее благоприятного сочетания условий
и использования ресурсов. Для оценки инновационного сценария использованы
максимальные по группам районов значения факторных показателей.
На основе значений факторных показателей, отобранных для разных
сценариев (для инерционного – среднее по группам районов, для
стабилизационного – значения факторных показателей с учетом планового
надоя молока на 1 корову, для инновационного – максимальное значение по
группам), решено уравнение регрессии и определена суммарная оценка
устойчивого развития молочного скотоводства на перспективу. Результаты
расчетов представлены в таблице 3.
Таблица 3 – Оценка сценариев устойчивого развития молочного
скотоводства на 2023 год
Доля с.-х.
Сред-
организа-Произ-
няяДоход на
НадойПри-ций вводство
суммаодного
молокабыль наобщеммолока
балловработ-Сумма
Сценарийна 11 коро-объемена душу
поникабаллов
коро-ву, тыс.произ-населе-
группеотрасли,
ву, цруб.водствания в
в 2019млн руб.
молока,год, кг
году
%
Х1Х2Х3Х4Х5Y
I группа51,83
Инерционный27,237,920,8717,08537,9859,67
Стабилизационный29,068,460,9317,98496,5760,31
Инновационный31,7517,731,3225,541191,4175,70
II группа73,92
Инерционный46,8113,042,2243,86523,2476,79
Стабилизационный54,9315,312,6153,52534,9182,54
Инновационный59,5828,772,9373,13864,2998,50
III группа87,98
Инерционный49,4122,072,1449,92943,8985,93
Стабилизационный55,4824,782,4166,05908,1091,08
Инновационный61,0234,073,6290,772553,64121,90
IV группа107,66
Инерционный61,3929,403,4363,861544,26107,50
Стабилизационный66,2231,713,7074,901542,50112,27
Инновационный71,0537,824,1187,833132,50132,84
V группа132,77
Инерционный72,2555,373,8874,342588,83137,81
Стабилизационный76,6858,764,1277,912513,38141,91
Инновационный83,3066,304,1587,582976,18151,56

Инерционный сценарий устойчивого развития отрасли в ближайшей
перспективе предпочтителен для первой группы районов края, которые имеют
ограниченные производственные ресурсы, к организациям этих районов необ-
ходим особый подход, направленный на повышение эффективности их
функционирования в молочном скотоводстве. Во вторую и третью группы вхо-
дят сельскохозяйственные организации районов, которые сохранили свой
капитал, в состоянии вести расширенное воспроизводство и имеют средний
уровень суммарной оценки устойчивого развития. Для них применим стабили-
зационный сценарий. Повышение их устойчивого развития может быть достиг-
нуто за счет реализации приоритетных направлений устойчивого развития
молочного скотоводства, в том числе за счет средств господдержки, что
позволит им активировать модернизацию производства с использованием ре-
сурсосберегающих технологий. В четвертой и пятой группах районов возможна
реализация инновационного сценария устойчивого развития молочного
скотоводства. В эти группы входят сельскохозяйственные организации,
имеющие суммарную оценку устойчивого развития выше среднего уровня.
Данные хозяйства должны быть нацелены на использование внутренних ресур-
сов с ориентацией на целевые индикаторы и показатели результативности
государственной программы Красноярского края «Развитие сельского
хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и
продовольствия» (Таблица 4).

Таблица 4 – Валовое производство молока в сельскохозяйственных
организациях Красноярского края, тонн
2023 г.
ГруппаСценарий20192023
Районыв%к
районовразвитиягодгод
2019
Ермаковский,Идринский,
I группаИнерционный50305030100,0
Иланский, Боготольский
IIШарыповский,Манский,Стабилизацион-
2530829295115,8
группаЕнисейский, Рыбинский, Уярскийный
Казачинский,Дзержинский,
Большемуртинский,Саянский,
IIIНижнеингашский, Балахтинский,Стабилизацион-
126125139935110,9
группаСухобузимский, Емельяновский,ный
Назаровский,Минусинский,
Новоселовский
IVКурагинский,Шушенский,
Инновационный129141148240114,8
группаАбанский, Канский
V
Краснотуранский, УжурскийИнновационный8542894613110,8
группа
ВСЕГО371032417113112,4

Использование предлагаемых сценариев развития молочного скотовод-
ства предполагает увеличение продуктивности коров, достижение целевых
индикаторов государственной программы Красноярского края, увеличение
инновационных факторов, переход на новые ресурсосберегающие и энергосбе-
регающие технологии производства продукции молочного скотоводства, что в
итоге будет способствовать росту объемов производства молока в сельскохо-
зяйственных организациях Красноярского края.
Развитие молочного скотоводства по предлагаемым сценариям позволит
увеличить продуктивность коров и производить в сельскохозяйственных
организациях края до 417,1 тыс. т молока к 2023 г., наибольший темп роста
ожидается в сельскохозяйственных организациях районов второй (+15,8%) и
четвертой (+14,8%) групп. Общий среднекраевой прирост производства молока
составит 12,4%.
Таким образом, устойчивое развитие молочного скотоводства должно
происходить комплексно, во взаимодействии трех взаимосвязанных блоков:
экономическом, социальном и экологическом. Сельскохозяйственные органи-
зации районов Красноярского края, активизируя ресурсный, инновационный и
научно-технический потенциал, по мнению автора, имеют реальные
возможности для устойчивого развития молочного скотоводства.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ
1. Мнения современных ученых-исследователей по определению понятия
«устойчивоеразвитиесельскохозяйственногопроизводства»носят
разновекторный характер. Трактовки зависят от профессиональной
принадлежности авторов. Объединение категорий «устойчивость» и «развитие»
позволяет охарактеризовать происходящие в экономике процессы как
закономерные изменения перехода из одного качественного состояния в другое,
более совершенное. Устойчивое сельское хозяйство, в отличие от
традиционного, более интегрировано, связано с увеличивающимися размерами
использования инновационных технологий и позволяет обеспечивать
экологическую стабильность. Исследование основы формирования устойчивого
развития молочной отрасли позволило выявить внутренние и внешние факторы
экономической, социальной и экологической подсистем, оказывающие влияние
на эффективность ее функционирования. По мнению автора, сущность
устойчивого развития молочного скотоводства, состоит в том, что это
целенаправленный динамично развивающийся процесс воспроизводства
ресурсного потенциала, способный противостоятьнеблагоприятным
воздействиям на протяжении длительного периода времени, удовлетворяющий
потребности населения и промышленности в сельскохозяйственном сырье
(молоке) при гармоничном взаимодействии экономической и социальной
составляющих, обеспечивающий сохранность экосистемы.
2. В авторской редакции сформулирована концептуальная модель
устойчивого развития молочного скотоводства, включающая в себя
системообразующие блоки экономической и социальной подсистем, обладаю-
щие тесной связью между собой, находящиеся в неразрывной связи с экологи-
ческой подсистемой и подвержены ее огромному влиянию. Авторская позиция
в предлагаемой модели заключается в уточнении и дополнении ее основопола-
гающими элементами и их составляющими, воздействующими на качество
функционирования молочной отрасли с целью ее устойчивого развития.
В рамках экономической подсистемы были выделены такие ключевые
элементы,какорганизационно-управленческий,производственно-
технологический и инновационный, финансово-экономический, рыночный,
институциональный. В качестве составляющих элементов экономического
блока предполагаются совершенствование организации труда; кадровый
потенциал, кормопроизводство, ресурсосбережение; доходность молочной
отрасли;льготноеналогообложение,кредитование;инвестиционная
устойчивость. Социальная подсистема включает такие элементы, как
социальная инфраструктура и трудовые ресурсы, а их составляющими
являются качество жизни работников молочной отрасли; рост их доходов и
производительность. Экологическая подсистема представлена элементами,
способными обеспечить сохранение экосреды и экологизацию производства, их
составляющие ˗ это размер загрязняющих веществ в окружающую природную
среду; объем производства экологически чистой продукции и затраты на
охрану окружающей среды.
3. Проведенный анализ функционирования молочного скотоводства
выявил, что отрасль в крае характеризуется двумя противоположными
тенденциями ˗ сокращением численности коров и ростом их продуктивности.
Вследствие ряда причин за годы реформ в период с 1995 по 2019 год поголовье
крупного рогатого скота в сельскохозяйственных организациях края
сократилось в 3,9 раза, коров – в 3,7 раза. Основной объем производства молока
края сосредоточен в сельскохозяйственных организациях – 59,2%. За
анализируемый период отмечается увеличение молочной продуктивности до
5814 кг, индекс роста на одну корову к значению 1995 года составил 2,4 раза. В
последние годы в крае наметилась положительная динамика роста уровня
производства молока товаропроизводителями, в 2019 году значение данного
показателя составило 381,5 тыс.т. Тем не менее, достигнутый рост молочной
продуктивности коров не компенсирует потребности населения в молочной
продукции с учетом норм питания. С учетом выявленных тенденций развития
молочной отрасли в крае в работе обоснованы приоритетные направления
устойчивого развития молочного скотоводства, условием выбора которых
явилось их соответствие поставленной цели с учетом экономических,
социальныхиэкологическихпараметров,способствующихросту
эффективности производства, увеличению дохода на одного работника,
повышению объема экологически чистой продукции.
4. Разработан методический подход к оценке устойчивого развития,
который основан на расчете количественных и качественных показателей по
элементам подсистем. Элементы экономической подсистемы представлены
показателями, характеризующими эффективность производства и доходность
отрасли, элементы социальной подсистемы ˗ показателями, отражающими
уровень качества жизни, элементы экологической подсистемы ˗ показателями,
характеризующими качество окружающей среды и объем затрат на повышение
экологически эффективного производства. Для этих показателей описана
методика их расчета для формирования оценки на основе метода суммы баллов,
включающая экономические, социальные и экологические параметры и
предполагающая интеграцию сельскохозяйственных районов в группы.
5. Сформирован методический инструментарий проведения комплексной
оценки устойчивого развития молочного скотоводства сельхозорганизаций с
вычислением суммы баллов, выполнением ранжирования балльной оценки
показателей и дифференциацией полученных значений по группам в
зависимости от набранных баллов. В крае сложились пять групп районов,
объединенных в зависимости от их суммарного балла устойчивого развития.
Среднее значение группировочного признака по сумме баллов составило
86,19 балла, в 58% районов (I, II и части III группы) балльная оценка
устойчивого развития молочной отрасли ниже среднего значения.
Сельскохозяйственные организации районов V группы отличаются наивысшим
удоем (72,25 ц), в сравнении с I группой (в 2,7 раза). Эта группа обладает
высоким годовым производством молока на душу населения – 2588,8 кг,
прибыль на 1 корову составляет 55,37 тыс.руб., доход на одного работника
отрасли максимальный – 3,88 млн руб.. Сильным устойчивым развитием
обладают 2 района края (V группа), районы III и IV групп имеют огромный
потенциал развития молочного скотоводства, районы I и II групп имеют слабое
и ниже среднего устойчивое развитие.
6. На основе оценки устойчивого развития молочного скотоводства
разработаны прогнозные сценарии (инерционный, стабилизационный,
инновационный). Формирование сценариев строилось на основе проведенного
ранжирования товаропроизводителей по уровню их устойчивого развития.
Инерционный сценарий характеризуется использованием имеющихся ресурсов
и предполагает продолжение сложившихся тенденций, прирост суммарной
оценки по I группе от среднего значения в 2019 году составит 7,84 балла. В
случае стабилизационного сценария, предполагающего развитие молочного
скотоводства с ежегодным темпом роста 2-4% и характеризующимся
усилением инвестиционной направленности и модернизацией материально-
технической базы с использованием ресурсо- и энергосберегающих технологий,
прирост суммарной оценки устойчивого развития составит 8,62 балла и
3,1 балла для II и III групп соответственно. При инновационном сценарии,
ориентированном на целевые индикаторы госпрограммы, прирост составит
25,18 балла в IV и 18,8 балла в V группе. Предлагаемые сценарии устойчивого
развития молочного скотоводства в сложившихся группах позволят к 2023 году
увеличить объемы производства молока в крае до 417,1 тыс.т (прирост 12,4%),
повысить надой на 18,9%, доход на одного работника ˗ на 23%.