Педагогические условия профессиональной подготовки студентов по направлению “Туризм” с использованием базовой профильной информации

ВоВведенииобосновываетсяактуальностьтемыисследования,обозначены
противоречия, проблема исследования, сформулированы цель, объект; предмет исследования,
гипотеза, определены задачи исследования. Отражена научная новизна, теоретическая и
практическаязначимостьрезультатовисследования.Представленытеоретико-
методологические основания и методы исследования. Определены положения, выносимые на
защиту. Показана база и этапы исследования, обозначена достоверность и обоснованность
результатов проведенного исследования. Описана апробация и внедрение результатов
исследования. Раскрыта структура и объем диссертации.
В первой главе «Теоретические основы процесса информационного обеспечения
системы профессиональной подготовки менеджеров туризма» рассматривается содержание
и условия реализации профильной информации в процессе профессиональной подготовки
студентов, содержание и педагогические условия внедрения БПИ в профессиональную
подготовку студентов по направлению «Туризм».
Использование информационных ресурсов является одним из средств подготовки
специалистов. Четкая направленность используемой информации, создание определенной
информационной среды способствуют эффективному использованию учебного времени.
Приказом Минобрнауки РФ от 23.08.2017 г. № 8162установлен состав информационно-
образовательной среды, включающей электронные информационные и образовательные
ресурсы, набор информационных и телекоммуникационных технологий и средств.
В Федеральном законе «Об информации, информационных технологиях и о защите
информации» (в ред. от 18.03.2019 г. № 31-ФЗ) приведены определения таких понятий, как
«информация», «информационные технологии» и «информационная система», опрелен состав
информационных систем (государственных, муниципальных и иных).
Требования к обеспечению безопасности во время туристского обслуживания изложены
в ГОСТах и специальных нормативных документах по видам туризма. Они адресованы как
работникам, так и туристам. Однако туристами по ряду причин данные требования не всегда
выполняются.Срединаиболеераспространенныхпричинвстречаются:незнание
предъявляемыхтребованийктуристу,правилэксплуатациитехническихсистем;
установленных норм и др. Донести до потребителей необходимые сведения призваны
специалисты туристской сферы. Представляемая ими информация должна быть достаточной,
понятной, качественной, актуальной, ориентировать в вопросах безопасности, учитывать
специфику предпочтений и возраст клиента. С целью укрепления защиты прав и законных
интересов путешественников, обеспечения их безопасности в Российской Федерации и за ее
границами организовано предоставление госуслуги «Информирование об угрозах безопасности
туристов в стране временного пребывания».
Как указывается в научных исследованиях (Т.Г. Аносова, Ж. Танчев В.О., Корионова,
Т.С. Жданова, Д.С. Ушаков) информационные ресурсы повышают конкурентоспособность
качественных услуг; способствуют накоплению знаний, самообразованию потенциальных
потребителей, обеспечивают их уверенность в выборе туристского продукта, сокращают время,
а иногда и материальные затраты на консультативные услуги. Вместе с тем доверие
Приказ Минобрнауки РФ от 23.08.2017 г. № 816 «Об утверждении Порядка применения организациями,
осуществляющими образовательную деятельность, электронного обучения, дистанционных образовательных
технологий при реализации образовательных программ».
потребителей к фирме, полученное по результатам осведомления в турфирме, обеспечивает ей
высокий имидж, рост клиентской базы и, соответственно, финансовую стабильность.
Менеджеру предстоит выбрать из множества туров, представленных в поисковых
туристических системах, тот единственный, который полностью устроит туриста. При этом
каждая группа информации, определенная ГОСТ 32612-2014 (реклама, необходимая
информация, справочная информация, сопутствующая информация) важна для клиента, а ее
отсутствие приводит к неудовлетворенности потребителя и / или отказу от приобретения тура.
Названные компоненты в своей совокупности дают представление о содержании БПИ в
ходе туристского обслуживания. Умению работать с БПИ будущего специалиста туристской
деятельности необходимо научить в вузе. Для этого при разработке образовательных программ
следует учитывать профессиональные стандарты и «ОК 010-2014 (МСКЗ-08). Общероссийский
классификатор занятий» (принят и введен в действие Приказом Росстандарта от 12.12.2014 №
2020-ст),включающийсистематизированныйнаборвидовтрудовойдеятельностии
позволяющий обеспечить единообразие всех указанных наименований и сформировать
возможность проводить статистические исследования и учет занятости на рынке труда.
Особое внимание должно быть уделено формированию информационной компетенции
специалиста сферы туризма, которая должна складываться из способности быстро и точно
предоставлять информационно − консультативные услуги потребителям, умения переводить
имеющуюся информацию на язык потребителя. Студенту необходимо овладеть сведениями,
связанными с планированием, организацией и реализацией туристских мероприятий, и уметь
предоставить ее в нужной потребителю форме. Отдельные вопросы, связанные с БПИ в вузах
туристской направленности рассматриваются в таких дисциплинах, как «Информатика»,
«Система Интернет», «Методы исследований», «Статистика», «Информационная эвристика»,
«Основыинформационнойкультуры»,«Туристско-рекреационноепроектирование»,
«Информационные технологии в туристской деятельности», «Автоматизированные системы в
туризме», «Организация обслуживания», «Инновации в туристской деятельности». Вместе с
тем, для обеспечения качественной подготовки по использованию БПИ требуется разработка
комплексной учебной дисциплины, сочетающей в себе общие сведения о информационно-
коммуникационной среде в туризме, группах БПИ туристской сферы, технологиях сбора и
реализации БПИ.
Для определения форм информационного обслуживания и функций информационно-
коммуникационных технологий, которые должны использоваться в профессиональной
деятельности менеджера туризма и являться составной частью образовательной программы
подготовки специалистов сферы туризма, был проведен анализ Федеральных государственных
образовательных стандартов по направлению подготовки 43.03.02 «Туризм» (программы
бакалавриата).
Данные формализованного контент-анализа, со смысловой выборкой терминов
«информация» и «профильная информация», федерального законодательства по туризму и
нормативно-правовогорегулированияпроцессамиинформационногообслуживания
потребителей турпродукта, явились основанием для определения понятия и содержания БПИ.
Базовая профильная информация (БПИ) – это информация для потребителей туристских
услуг, включающая систематизированные данные о туристских ресурсах, продуктах и услугах,
объектах,явленияхисобытиях,организациитуристскогообслуживания,которые
представляются в виде справочной информации, рекламы, описания тура и др., сопутствующей
информации, что в свою очередь является основой алгоритма построения учебных программ,
направленных на формирование у студентов профессиональных компетенций, обеспечивающих
качество профессиональной дееспособности менеджера туризма на рынке туристских услуг.
Педагогические условия профессиональной подготовки студентов по направлению
«Туризм» с использованием БПИ строятся на учете требований рынка туристских услуг,
потребителей и работодателей, современных подходах к организации учебного процесса.
Педагогические условия должны быть направлены на развитие творческого, продуктивного
мышления, формирование навыков сбора, обработки и реализации информационных
материалов. Они должны способствовать овладению студентами актуальной базовой
профильной информацией в составе восьми групп, показывать путь овладения студентами
группами БПИ в ходе учебных занятий и практической подготовки обучающихся.
К педагогическим условиям профессиональной подготовки студентов по направлению
«Туризм» с использованием БПИ отнесены:
– формирование содержания профессиональной подготовки с использованием БПИ,
ориентированного на конкретный состав туристского продукта по направлениям туристского
обслуживания;
– адаптация профессиональной подготовки к рынку туристских услуг с целью развития у
студентов творческого, продуктивного мышления, формированию навыков сбора, обработки и
реализации информационных материалов на практике;
– разработка и обновление учебных материалов в соответствии с актуальной базовой
профильной информацией в туризме;
– комплексное использование различных форм учебных занятий и практической
подготовки обучающихся по сбору, обработке и реализации БПИ в туризме;
– формирование профессиональных компетенций студентов с учетом выделенных групп
БПИ.
Во второй главе «Методология, методы и организация научного исследования»
отмечается, что методологической основой проведенного исследования явились основные
положения о целостности педагогического процесса, профильности содержания информации о
предмете труда и качестве профессиональной деятельности специалиста сферы туризма.
Метод семантического анализа общепринятых ключевых слов и словосочетаний в сфере
туристско обслуживания основан на анализе официальных документов и полного списка
состава услуг, представляемых потребителям. Частотная матрица индексируемых терминов
(лексических единиц) расположена в разделе «Услуги», а в столбцах под символами «S1; S2;
S3; S4; S5; S6» (от англ. spring – источник) расположены источники, содержащие профильные
лексические единицы (Таблица 1).
Таблица 1 – Алгоритм метода семантического анализа общепринятых ключевых слов и
словосочетаний в сфере услуг туристско-экскурсионного обслуживания клиентов
Компоненты системы туристско-экскурсионногоИсточники информации
обслуживания, содержащие ключевые термины и
словосочетания (лексические единицы)S1S2S3S4S5S6
Туристические маршруты, направления
++0+++
путешествий
Программы предложений++0+++
Группы потребителей и особенности программ
+++0++
обслуживания
Особенности региона мест пребывания, факторы
000+++
риска жизни и здоровью
Спецификация программ обслуживания по видам
++0000
туризма
Нормативно-правовое регулирование системы
++++00
обслуживания туристов
Показатели качества на маршрутах в местах
++0+++
пребывания
Нормы, правила поведения на маршрутах, в местах
++++00
пребывания
Примечание. В таблице применяются следующие сокращения: S1 − федеральные законы
и постановления Правительства Российской Федерации по вопросам развития туризма в
Российской Федерации; S2 − приказы и методические материалы по вопросам туризма
профильных министерств и ведомств; S3 − Федеральный государственный образовательный
стандарт по направлению «Туризм», образовательные программы; S4 − федеральные
программы развития туризма, ГОСТы по профилю «Туризм»; S5 − информация на сайтах
турфирм, каталоги, материалы о турпродуктах в средствах массовой информации, текстовые
описания дополнительных услуг, предлагаемых турфирмами; S6 − мониторинг потребностей
клиентов – потребителей услуг сферы туризм, информация, полученная методами опроса
респондентов-потребителей, а также от руководителей турпредприятий о ресурсах туристского
продукта.

На основе мониторинга и семантического анализа была проведена работа по
тематической и смысловой наполняемости групп БПИ, с обоснованием восьми групп.
В ходе исследования установлены 8 групп БПИ:
– БПИ-1−туристскиемаршрутыинаправленияпутешествия(переченьи
характеристики наиболее востребованных направлений, туристских внутренних и зарубежных
маршрутов; состав основных и дополнительных услуг; содержание программ обслуживания;
особенностирежимовфизическихнагрузокнамаршрутахсактивнымиформами
передвижений);
– БПИ-2 – программы туристских предложений (состав и характеристики программ
туристическихпредложений:оздоровительные;спортивно-зрелищные;спортивно-
оздоровительные; культурно-просветительские; музейные; образовательные; развлекательные;
военно-патриотические и др.);
– БПИ-3 − группы потребителей и особенности их обслуживания (правила и
рекомендации относительно целевой аудитории при подборе конкретной туристической
программы, в аспекте формирования групп для выбранной программы по возрасту;
социальному статусу; состоянию здоровья; профессиональной деятельности; индивидуальным
интересам и потребностям);
– БПИ-4 − особенности региона мест пребывания с позиции факторов риска для жизни
и здоровья туристов (состав и характеристика технологий обслуживания туристов в местах
пребывания, связанных с особенностями региона: климатогеографической средой; факторами
риска жизни и здоровью туриста; специфическими особенности использования природных
ресурсов; особенностями средств, форм обслуживания туристов);
– БПИ-5 – спецификация программ обслуживания по видам туризма (характеристика и
перечень программ, календарей мероприятий, и особенности работы с группами по видам
туризма; особенности организации различных маршрутов, в том числе маршрутов с активными
формами передвижений подростков и молодежи и других возрастных групп);
– БПИ-6 − нормативно-правовое регулирование системы облуживания туристов
(сведения в области федерального законодательства и нормативно-правового регулирования в
сфере туризма; данные об инфраструктуре, материально-технических ресурсах и основных
показателях сферы обслуживания: налогообложения и правилах обслуживания потребителей
турпродукта);
– БПИ-7 – показатели качества на маршрутах в местах пребывания (содержание
типового набора консультаций для потребителей турпродукта; формы консалтинговой
деятельности в аспекте показателей качества обслуживания туристов);
– БПИ-8 – нормы, правила поведения на маршрутах и в местах пребывания (знания и
умения этики общения, культуры речи и соблюдения установленных норм и правил поведения
в процессах обслуживания потребителей туристических услуг).
Комплексный характер исследования, разработка содержания групп БПИ, содержание
опытно-экспериментальнойработы,разработкавариантовдополнительногосостава
профессиональныхкомпетенцийменеджеровтуризмапроводиласьсиспользованием
положений и установок, отраженных в законодательной базе и соответствующих стандартах, а
также результатов опытно-экспериментальной работы.
В третьей главе «Экспериментальное обоснование педагогических условий с
использованиембазовойпрофильнойинформациивсистемепрофессиональной
подготовки студентов по направлению «Туризм» рассматривается содержание БПИ в
аспекте современного рынка туристских услуг и технологий обслуживания различных
категорий населения, представлено экспериментальное обоснование специальных разделов
БПИ в процессе профессиональной подготовки студентов по направлению «Туризм» и
дополнительных профессиональных компетенций менеджера туризма по использованию БПИ.
В целях определения качества работы турфирм в популяризации различных форм
организованного отдыха населения был проведен анализ профильных данных о содержании
информационных материалов, размещаемых в средствах массовой информации и на
официальных сайтах туристских фирм. Проведены исследования содержания запросов
потребителей и оценка качества предоставляемой информации о туристских услугах. В
результате были получены сведения о том, что многие виды туризма стали массовыми – виды
туризма, включающие использование средств оздоровительной физической культуры,
программэкскурсионногообслуживания,организованногоотдыха,культурно-
просветительской направленности. При этом анализ содержания информационных материалов
ирекламныхпроспектовтуроператоровсвидетельствуетобограниченномсоставе
соответствующих сведений для клиентов туристских фирм.
С целью изучения мнения руководителей турпредприятий о качестве работы молодых
специалистов было проведено анкетирование руководителей или представителей (опытных
сотрудников) туристских фирм. В число опрошенных вошли представители турфирм Москвы,
Московской, Рязанской и Владимирской областей (18 туристских предприятий).
По результатам анализа установлено, что молодые специалисты, могут быть вежливы,
обходительны, доброжелательны, но имеют место случаи игнорирования проблем клиентов.
Этоотноситсякбезопасностипредстоящегопутешествия,вопросам,связаннымс
познавательной, образовательной деятельностью, оздоровительными возможностями в туризме,
особенностями здоровья клиентов при подборе тура.
Выявленные недостатки в сочетании с данными мониторинга и последующего
семантического анализа стали основой тематической и смысловой наполняемости групп БПИ,
которыми должен владеть менеджер туризма.
Итоги исследования практики информационного обслуживания клиентов в сфере
туризма позволили выявить отсутствие у молодых специалистов необходимого состава
компетенцийинформационногообслуживаниявсекторахтуристскойиндустрии.
Необходимость устранения этого несоответствия обусловила проведение исследования
относительноособенностейадаптациимолодыхспециалистовкпрофессиональной
деятельности в аспекте технологий трудоустройства, а также состава приобретенных
профессиональных компетенций, в том числе компетенций информационного обслуживания
потребителей туристских услуг. Важнейшими показателями процесса адаптации деятельности
специалиста в профессиональной среде являются критерии его самооценки, понимание
способности к конкретному виду деятельности, которые опираются на приобретенные в ходе
получения профессионального образования компетенции.
Методикаисследованиябылаосновананаиспользованииопросныхлистов,
«Трудоустройство; адаптация; компетентность», рассылаемых выпускникам. Последующая
обработка ответов молодых специалистов позволила получить данные о технологиях
трудоустройства, а также об уровне знаний о секторах туристской индустрии и возможностях
предоставления специальной информации об услугах клиентам. Всего было опрошено 128
человек.
Исследование адаптации молодых специалистов сферы туризма в профессиональной
среде выявило данные, отражающие дефицит профильной информации у специалистов
туризма, которым не хватает знаний, диктуемых сложившимися социально-экономическими
условиями. Следовательно, в содержание профессионального образования по направлению
«Туризм» должны быть включены разделы о потребностях различных категорий населения в
туристских услугах, коммуникативной культуре, адресности предоставления профильной
информации потребителям, работе с информационными системами, сбору и обработке
информационных материалов.
Программой опытно-экспериментальной работы были предусмотрены следующие этапы
профессиональной подготовки студентов:
1. Изучение содержания учебной программы «Базовая профильная информация
менеджеров туризма» (аудиторные занятия; трудоемкость – 108 ч).
2. Самоподготовка с использованием справочных материалов, интернет-ресурсов;
освоение технологий сбора, хранения и реализации информационных услуг в продвижении
турпродукта (108 ч).
3. Практико-ориентированныезанятияпомоделированиюситуацийтуристско-
экскурсионного обслуживания; проектирование направлений и туристских маршрутов с
активными формами передвижений (108 ч).
Особое внимание в организации опытно-экспериментальной работы было уделено
созданию технологической базы использования электронных ресурсов. Студенты были
ориентированы на то, чему можно доверять, что изучать, на что обратить внимание, с чем
познакомиться, в какой последовательности вести анализ и разработку профильной
информации. Для результативного использования интернет-ресурсов была разработана
соответствующая программа обучения: проведено распределение времени на самоподготовку и
учебно-исследовательскую деятельность; разработаны рекомендации по изучению интернет-
ресурсов в соответствии с профилем информации; разработаны вопросы для самоконтроля.
Итогом опытно-экспериментальной работы явилось получение следующих результатов.
Более 90% студентов, полностью выполнили задания по сбору, анализу, систематизации и
разработке профильной информации по формированию и реализации туристского продукта
потенциальным клиентам. Оценка эффективности работы по формированию базовой
профильной информации определялась по показателям итогов мониторинга, полноты и
достоверности итоговых результатов отбора, анализа и систематизации информационных
услуг.
В процессе апробации образовательной программы «Базовая профильная информация
менеджера туризма» студенты экспериментальной группы (выпуск 2017/18 учебного года)
продемонстрировали значительный прирост в умении использовать БПИ по сравнению с
контрольной группой (выпуск 2016/17 учебного года), не имевшими вышеуказанного раздела
образования (Таблица 2).
Таблица 2 – Сравнение уровня владения БПИ студентами выпуска 2016/2017 учебного года и
выпуска 2017/2018 учебного года
БазоваяОценка владения базовой профильной информациейПрирост
профильная(баллы)показателя
информацияВыпускникиВыпускникивладения БПИ
2016/2017 уч.год2017/2018 уч. год.(баллы)
БПИ – 18,512,54
БПИ – 2610,54,5
БПИ – 36,810,53,7
БПИ – 4412,58,5
БПИ – 5510,55,5
БПИ – 6812,54,5
БПИ – 7812,54,5
БПИ – 81112,51,5
Суммарный57,39436,7
уровень (баллы)
Шкала оценок: «12,5» − полностью владеет базовой профильной информацией (средние
значения по группе обследованных); «0» − не владеет базовой профильной информацией;
«от 1 до 11» частично владеет базовой профильной информацией

Используя в качестве оснований вышеперечисленные восемь групп БПИ и состав
педагогических условий, учитывая требования ГОСТов по вопросам информационного
обеспечения услуг в сфере туризма, а также положений ФГОС по направлению подготовки
«Туризм» нами разработан дополнительный состав профессиональных компетенций, которыми
должен обладать менеджер туризма (Рисунок 1).
«а» Состав профессиональных компетенций в ФГОС ВО по направлению подготовки
43.03.02 «Туризм», утвержденный приказом Минобрнауки РФ
от 14 декабря 2015 г. № 1463от 08 июня 2017 г. № 516
ПК- −способностьобрабатыватьи ПКформируются на основе
2 интерпретироватьсиспользованиемпрофессиональных стандартов,
базовыхзнанийматематикиисоответствующих
информатики данные, необходимые дляпрофессиональной деятельности
осуществления проектной деятельности ввыпускников (при наличии),
туризмеанализа требований к
ПК- − способность находить, анализировать ипрофессиональным компетенциям,
6 обрабатыватьнаучно-техническуюпредъявляемых к выпускникам на
информациюв облаституристскойрынке труда; обобщения
деятельностиотечественного и зарубежного
ПК- − способность к продвижению иопыта
11 реализации туристского продукта с
использованиеминформационныхи
коммуникативных технологий

«b»Дополнительный состав профессиональных компетенций менеджера туризма
(авторский вариант, экспериментальная апробация 2017/18 уч. год)
прое− владеет технологиями информационной и телекоммуникационной инфраструктуры
ктсбора и систематизации базовой профильной информации об ассортименте
предлагаемых туристских услуг
прое− способен к разработке различных форм рекламы в целях обеспечения доступности
ктбазовой профильной информации, способствующей компетентному выбору
турпродукта, расширению знаний туриста о путешествии и его реализации
прое− способен обеспечить потребителям туристских услуг точность, достоверность,
ктактуальность и полноту базовой профильной информации о потребительских
свойствах туристского продукта, включая обеспечение безопасности жизни, здоровья
и сохранности имущества туристов
прое− организует систематический мониторинг рынка туристских услуг с использованием
ктбазовой профильной информации в корректировке качества обслуживания
потребителей и повышения результативности управления организацией туристско-
экскурсионного обслуживания
прое− осуществляет прогнозирование развития национального и регионального рынков
ктиндустрии туризма и гостеприимства с использованием базовой профильной
информации о потребностях населения в услугах туристско-экскурсионного
обслуживания

«c»Рынок туристских услуг
Программы туристско-Базовая профильнаяТехнологии маркетинга и
экскурсионногоинформация в системеобслуживания туристов
обслуживания населениятурпродукта, предлагаемая
потребителям
Обозначения: «а» − обобщенная структура организации информационно-коммуникационного
обслуживания туристов; «b» − конструирование баз информационных данных о турпродукте,
предлагаемых на рынке туристских услуг; «c» − базовая профильная информация в программах
туристско-информационной деятельности

Рисунок 1 – Обобщённая структура взаимосвязи действующего и дополнительного составов
профессиональных компетенций
Врезультатепроведенногоисследованиябылаподтвержденагипотезаи
сформулированы следующие выводы:
1. Системное построение разделов БПИ, необходимой для интеграции в структуру и
содержаниеподготовкистудентовпонаправлению«Туризм»основанонаметоде
семантического анализа терминов, текстов и ключевых слов информации, характеризующей
содержание турпродукта в сфере туристско-экскурсионного обслуживания, что позволило
выделить 8 групп БПИ.
2. Определен и реализован в процессе опытно-экспериментальной работы состав
педагогических условий профессиональной подготовки студентов по направлению «Туризм» с
использованием выявленной БПИ, как взаимосвязанный методический комплекс процесса
реализации базовой профильной информации в профессиональной подготовке студентов.
Педагогические условия процесса реализации БПИ ориентированы на создание предпосылок
социально-культурнойрепродукцииценностейкультурыпредлагаемыхмаршрутови
направлений туризма; организации отдыха с использованием мероприятий культурно-
просветительской направленности, то есть умением будущих менеджеров туризма использовать
информационные системы в профессиональной деятельности.
В качестве примера реализации базовой профильной информации (Компонент БПИ
«Культурно-просветительские ценности Подмосковья») разработан Паспорт туристско-
консультационной услуги «Гжель – регион культурно-исторического наследия мастеров
художественного творчества России».
3. Обоснованиеэффективностиреализациипедагогическихусловийподготовки
студентов по направлению «Туризм» с использованием БПИ осуществлялось по итогам
опытно-экспериментальной работы – выполнения заданий авторского содержания образования:
программы по изучению групп базовой профильной информации «Базовая профильная
информация менеджера туризма» (трудоемкость − 108 ч); программы самостоятельной работы
по освоению технологий сбора, обработки, хранения и реализации информационных услуг в
проектировании вариантов обслуживания клиентов (трудоемкость – 108 ч); программы
выполнениязаданийпомоделированиюситуацийинформационногообслуживания
потребителей туристско-экскурсионных услуг (трудоемкость – 108 ч).
4.Проведеннаянамиопытно-экспериментальнаяработапореализации
педагогических условий подготовки студентов по направлению «Туризм» с использованием
выявленной актуальной БПИ подтвердила гипотезу о необходимости дополнительного состава
профессиональных компетенций (ПК) как основы качества профессиональной подготовки
студентов.